2024年8月1日,欧洲委员会欧洲药品和保健质量理事会(EDQM)发布了第二版“食品接触材料和制品的金属和合金”技术指南,该指南是对欧洲理事会CM/Res(2020)9 号决议的补充,旨在确保食品接触材料 (FCM)金属及合金制品的安全性以保护消费者的健康。对比与上一版技术指南,新版指南主要更新三方面内容:1、更新元素释放量要求,2、更新测试条件指南,3、删除第一版中符合性声明章节。
具体更新如下:
1、更新元素释放量(SRL)要求
合金元素释放量(SRL)要求
杂质元素释放量(SRL)要求
2、更新测试条件指南
更新释放测试指南,以确保与《与食品接触的厨具的测试条件:塑料金属、硅胶和橡胶、纸和纸板》(第四版,2023)保持一致。
3、删除第一版中符合性声明章节
鉴于 CM/Res(2020)9 号决议附录第 8.2 节中规定的相应指导原则,当前版本中删除了第一版中有关符合性声明的章节。