2025深圳餐饮食材展览会/2月23-25日

亚餐会|2024亚洲国际餐饮展览会

【选好食材-到亚餐会】

深圳展：2025年2月23-25日 ·深圳国际会展中心

上海展：2025年8月27-29日 ·上海虹桥国家会展中心

预计展会规模：15万平方米，约2800家展商，预计观众18万人次

第3届亚洲国际餐饮展览(亚餐会)将于2025年2月23-25日，在深圳国际会展中心（宝安）举行。同期将举办第24届全球高端食品展览会、2025春季中国糖果零食展览会、第19届中国冰淇淋冷食展览会、2025深圳食品饮料OEM工厂展览会，规划展出面积15万平米，预计观众18万人次。届时，来自30多个国家和地区的2800+家食品饮料、冰淇淋、餐饮食材和预制莱品牌前来参展，各个细分领域的头部品牌将逐一亮相，联合发布2万余款2025年度新品!

展品范围

餐饮及食材：各类餐饮食材及预制菜；速冻米面制品；水产、肉禽类预制菜、酒店预制菜以及调理食

品；预制菜；肉类及肉类制品；水产及海鲜产品、海鲜调理食品；火锅、烧烤食材；西餐食材；果蔬

制品及各种食用菌；进口及日料食材；各类特色食材、素食、植物基食品；调味品及复合调味料等；

冰淇淋与冻品：冰淇淋、冷冻冷藏食品等；

食品饮料：进口食品、食品饮料、低温乳品及制品、酒水；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜

饯、豆制品、肉制品及休闲食品等；

餐饮食材供应链：各类食材加工设备与包装、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备等；原料及配料；

模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。

观众构成

各大连锁餐饮品牌负责人、高管；各大渠道冻品、餐饮食材经销商；线上及线下代理商；食材供应链平台；餐饮连锁机构；团餐渠道、企事业单位及星级酒店caigou商；社区团购、直播带货等达人及平台；商场、超市、大卖场等零售终端caigou负责人；食品及餐饮行业协会；zhengfu机构及其他。

预制菜有哪些种类

‌预制菜可以分为即食类、即热类、即烹类和即配类。‌

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  ‌即食类预制菜‌是指已经完成杀菌熟制，可以直接入口的产品，如罐头和软罐头食品，如袋装烧鸡、袋装酱牛肉等。这类产品通常放在复合膜或铝箔袋子中，而不是装在铁皮罐头壳或玻璃罐头瓶里。

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  ‌即热类预制菜‌是经过烹调处理，已经是熟或半熟状态，经过简单复热即可食用的产品。例如，一份即食咖喱米饭，只需把耐热的复合膜袋子放在沸水里煮几分钟，或者打开袋子转移到碗里，盖个盘子，用微波炉热两分钟就可以吃了。

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  ‌即烹类预制菜‌已经完成了对主要原料的一定加工过程，配以或不配以辅料，进行烹调后可食用的产品。例如，一份酸菜鱼，分好了料包、酸菜和鱼片，不用自己买菜、备料、给鱼片挂浆，化冻了煮开就能吃，鱼片先入口，汤汁泡米饭也很美味。

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  ‌即配类预制菜‌是经过清洗、分切等简单加工，配或不配以辅料加工而成的产品。原料都洗净、处理、切分过了，马上就可以配到菜肴当中使用。例如，超市的净菜区域：肉变成了上浆调味的肉丝，鱼变成了切好腌好的鱼块或鱼片；冷冻区域中冰柜里一些小包装的、速冻或冷藏的动植物食材，都能做到开袋即配。这种类型的产品需要消费者有一定的烹调能力，但也比自己从头caigou、处理原料省事不少。

预制菜的种类多样，满足了不同消费者的需求，从直接食用的罐头食品到需要简单加热的即热食品，再到需要一定烹饪技巧的即烹和即配类产品，预制菜提供了便捷的餐饮解决方案。