咖啡机有哪些部件和材料需要符合中国食品接触材料检测要求 - GB4806标准
1. 引言
咖啡机已成为家庭和办公室中常见的电器，广泛用于制作各种类型的咖啡。由于咖啡机会直接接触食品和饮品，其材料的安全性和合规性对于保障消费者的健康至关重要。中国Zui新发布的GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》为咖啡机中食品接触材料的选择和使用提供了具体的标准和要求。本文将详细探讨咖啡机的各个部件和材料如何符合中国食品接触材料检测要求GB4806标准。
2. 咖啡机的构成
咖啡机通常由多个部件和材料组成，每一种部件和材料都需要符合相应的食品接触材料标准。以下是一些常见的咖啡机部件和材料：
部件及材料概述部件 | 材料 | 说明 |
水箱 | 食品级塑料（PP、ABS、PC） | 直接接触用水的主要部分，必须符合食品接触材料标准 |
咖啡滤篮 | 食品级不锈钢、食品级塑料（PP、PE） | 用于装填咖啡粉，需确保材料安全和卫生 |
滤纸 | 食品级纤维 | 用于过滤咖啡粉，需确保材料不含有害物质 |
加热器 | 食品级不锈钢 | 用于加热水或咖啡，需确保材料在高温下不释放有害物质 |
蒸汽管 | 食品级不锈钢、食品级硅胶 | 用于蒸汽喷射和奶泡制作，需确保材料耐高温和安全 |
水管 | 食品级塑料（PE）、食品级硅胶 | 用于输送饮用水，需确保材料安全和无异味 |
滴水盘 | 食品级塑料（PP、ABS） | 用于接住多余的咖啡液或水，需易于清洁和耐用 |
每一个部件和材料都需要分别进行检测，以确保其符合GB 4806系列标准的要求。
3. 食品接触材料检测要求GB 4806标准概述
GB 4806系列标准规定了食品接触材料的基本要求、检测方法和合规性评价。这些标准主要涵盖以下方面：
标准概述标准编号 | 标准名称 | 内容 |
GB 4806.1-2016 | 食品安全国家标准 食品接触材料及制品的通用安全要求 | 规定了食品接触材料和制品的基本安全要求和检测方法 |
GB 4806.7-2023 | 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 | 具体规定了食品接触用塑料材料及制品的安全要求和检测方法 |
GB 31604系列 | 食品接触材料及制品的迁移测试方法系列 | 详细规定了食品接触材料的迁移测试方法和限量 |
为了确保咖啡机的安全性和合规性，我们需要详细分析每一个部件和材料的检测要求。
4. 各部件材料的检测要求
水箱水箱是直接接触水的主要部分，其材料必须严格符合GB 4806.7-2023的要求。
食品级塑料（PP、ABS、PC）检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
总迁移量 | GB 31604.8-2016 | 测量在规定条件下，材料中所有可迁移成分的总量 |
挥发性有机物 | GB 31604.24-2016 | 测定材料在规定条件下挥发性有机物的含量 |
重金属（以Pb计） | GB 31604.9-2016 | 测定材料中铅、镉等重金属的含量 |
咖啡滤篮用于装填咖啡粉，必须确保其材质安全和卫生。
食品级不锈钢检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
重金属迁移量 | GB 31604.10-2016 | 测量不锈钢材料中重金属（如铬、镍）的迁移量 |
耐腐蚀性 | GB 5009.81-2016 | 测试材料在酸性或碱性环境中的耐腐蚀性 |
检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
总迁移量 | GB 31604.8-2016 | 测量在规定条件下，材料中所有可迁移成分的总量 |
挥发性有机物 | GB 31604.24-2016 | 测定材料在规定条件下挥发性有机物的含量 |
重金属（以Pb计） | GB 31604.9-2016 | 测定材料中铅、镉等重金属的含量 |
滤纸用于过滤咖啡粉，必须确保其材料不含有害物质。
食品级纤维
检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
总迁移量 | GB 31604.8-2016 | 测量在规定条件下，材料中所有可迁移成分的总量 |
残余漂白剂 | GB 31604.18-2016 | 测定材料中残余漂白剂的含量 |
重金属（以Pb计） | GB 31604.9-2016 | 测定材料中铅、镉等重金属的含量 |
加热器用于加热水或咖啡，必须确保其材料在高温下不释放有害物质。
食品级不锈钢检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
重金属迁移量 | GB 31604.10-2016 | 测量不锈钢材料中重金属（如铬、镍）的迁移量 |
耐高温性 | GB 4806.10-2016 | 测试材料在高温环境下的稳定性 |
蒸汽管用于蒸汽喷射和奶泡制作，必须确保其材质耐高温和安全。
食品级不锈钢检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
重金属迁移量 | GB 31604.10-2016 | 测量不锈钢材料中重金属（如铬、镍）的迁移量 |
耐高温性 | GB 4806.10-2016 | 测试材料在高温环境下的稳定性 |
检测项目 | 检测标准 | 检测内容 |
总迁移量 | GB 31604.8-2016 | 测量量在规定条件下，材料中所有可迁移成分的总量 |