“食品接触材料”(Food ContactMaterials,简写：FCMs)是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。因其与食品直接接触，其安全性直接影响到食品的安全，这也是企业关键的控制点。食品接触材料涉及的产品包括，食品包装，餐具、厨具，食品加工机械厨电产品等，食品接触材料包括：塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等。
因为作为食品的直接或间接接触者，在食品的生产、储存、运输等过程中，食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性，更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分，进而影响食品安全，甚至危害人体健康。每个国家都对食品接触材料的要求都是比较严格，每个国家的标准认证都不一样，今天精准通检测分享一下中国食品级接触材料检测的标准及测试项目：
一、中国GB4806食品级接触材料检测测试
GB4806是中国食品接触材料的测试标准，专门用于规范食品接触材料的安全性和适用性。该标准确保了食品接触材料在正常使用过程中不会对食品产生污染，从而保障消费者的健康。
1、中国GB4806食品级检测测试项目有哪些？
不同食品模拟液中的蒸发残渣；
高锰酸钾消耗量；
重金属（以铅计）；
脱色试验；
重金属的溶出试验：如铅、镉、砷、铬、镍等；
有毒有害单体残留量：如氯乙烯单体、丙烯腈单体等；
微生物检测。
2、中国GB4806食品级测试标准有哪些？
GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求；
GB 4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴；
GB 4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品；
GB 4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品；
GB 4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品；
GB 4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品；
GB 4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品；
GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品；
GB 4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层；
GB 4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品。