详解新的GB 4806.11-2023 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
引言
作为一家专注于食品接触材料生产的企业，遵守国家安全标准是我们的首要任务。GB4806.11-2023《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》是新发布的关于橡胶食品接触材料的国家标准。本文将详细介绍这一标准的适用范围、检测项目和判定要求，以帮助食品生产企业和相关业者更好地理解和应用这一标准。
1. 标准概述
GB4806.11-2023旨在规范食品接触用橡胶材料及制品的安全性，确保这些材料在接触食品时的安全和卫生。
表格 1.1 标准基本信息
项目 | 描述 |
标准编号 | GB 4806.11-2023 |
发布机构 | 国家卫生健康委员会 |
实施日期 | 2023年1月1日起实施 |
适用范围 | 涵盖所有直接或间接与食品接触的橡胶材料及制品 |
2. 适用范围
该标准适用于所有直接或间接与食品接触的橡胶材料及其制成的产品。
表格 2.1 适用产品例举
产品类型 | 应用示例 |
密封圈 | 用于食品容器和瓶盖的密封圈 |
食品处理管道 | 用于输送食品的橡胶管道 |
食品加工机械部件 | 用于食品加工机械中的橡胶部件，如阀门、接头等 |
3. 检测项目
GB 4806.11-2023详细列出了必须对食品接触用橡胶材料及制品进行的检测项目。
表格 3.1 主要检测项目
检测项目 | 描述 |
总迁移测试 | 测试橡胶材料在模拟使用条件下向食品或模拟溶液中迁移的物质总量 |
特定迁移测试 | 检测特定有害物质（如重金属、塑化剂等）的迁移量 |
挥发性物质测试 | 测定在生产和使用过程中可能释放的挥发性物质量 |
重金属含量测试 | 检测橡胶材料中重金属（如铅、镉）的含量 |
传统物理性能测试 | 测试橡胶的硬度、弹性、抗撕裂性等物理性能 |
4. 判定要求
为确保橡胶材料的安全性，GB4806.11-2023对各项测试的合格标准作出了严格规定。
表格 4.1 检测判定标准
检测项目 | 判定要求 |
总迁移测试 | 总迁移量不得超过10mg/dm² |
特定迁移测试 | 特定物质的迁移量必须低于各自的安全限值 |
挥发性物质测试 | 挥发性物质的释放量应低于规定的安全标准 |
重金属含量测试 | 重金属含量不得超过国家食品安全标准规定的限值 |
传统物理性能测试 | 材料应满足预定的物理性能标准，以保证使用过程中的安全性与稳定性 |
结论
随着GB4806.11-2023标准的实施，食品生产企业和相关橡胶材料制造商需要严格依据这一新标准进行生产和质量控制，确保所有食品接触用橡胶材料及制品的安全性和合规性。企业应加强对生产过程的监控，及时调整生产策略，确保产品符合国家食品安全标凈，以保护消费者的健康并提升产品竞争力。通过这些努力，我们可以为食品安全贡献一份力量，也保障企业的可持续发展。