新加坡GMI认证审核要素，新加坡HACCP认证具体措施有哪些？

GMI认证审核要素涵盖多个方面，以下是详细的归纳：

一、企业资质与合法性

1. 经营资质：企业必须具备合法的经营资质，包括营业执照、税务登记证等相关证明文件。

2. 服务历史与信誉：企业需具备一定的服务能力，包括场地、设备、人员、管理体系等方面的完善。企业需有一年以上的服务历史，以证明其在印刷行业的稳定性，并具备良好的服务信誉。

二、质量管理体系

1. 建立与实施：企业必须建立并实施符合ISO9001质量管理体系要求的质量管理体系，涵盖质量方针、质量目标、质量计划、质量控制、质量改进等方面。

2. 有效运行：该体系应能有效运行，并通过外部审核获得认证机构的认可。

三、环境管理体系

1. 建立与实施：企业需建立并实施符合ISO14001环境管理体系要求的环境管理体系，包括环境方针、环境目标、环境计划、环境控制、环境改进等方面。

2. 环保设备与措施：配备必要的环保设备和人员，确保生产过程中的环境污染得到有效控制。

四、设备与生产能力

1. 生产设备：企业应具备相应的生产设备和技术能力，以满足GMI认证对印刷品质和生产效率的要求。

2. 设备管理制度：建立完善的设备管理制度，涵盖设备的维护保养、使用操作、检查维修等方面，确保设备性能优良、运行稳定。

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HACCP（Hazard Analysis and Critical ControlPoint）认证的具体措施主要包括以下步骤：

一、组织学习与培训

• 深入了解HACCP的基本原理、认证要求以及相关的法规和标准。

• 对企业内部员工进行HACCP知识的培训，确保员工理解并能在实际工作中应用HACCP原则。

二、成立HACCP小组

• 成立一个由企业内部的质检、生产、技术、销售等部门组成的HACCP小组。

• 小组负责推进HACCP认证工作，确保各项措施得到有效执行。

三、进行危害分析

• 收集食品生产过程中的相关资料。

• 采用相应的分析方法，识别出食品生产过程中可能存在的危害和风险，包括生物、化学、物理等方面的危害。