印尼GMI认证具体细节，印尼HACCP认证现场检查项目及注意事项

GMI认证的具体细节如下：

一、GMI认证概述

GMI认证是国际图形测量公司的简称，是Target公司指定的对包装供应商评估及持续的包装样品测量的化机构。GMI认证负责建立和运营一个网站，保存所有包装数据，并通过相关路径向Target、产品供应商和认证的包装供应商提供报告。GMI认证实际上是对包装供应商评估与认证。

二、GMI认证审核规则

1. 合法经营资质：企业必须具备合法的经营资质，包括营业执照、税务登记证等相关证明文件。这些文件是证明企业合法经营的基础，也是申请GMI认证的前提条件。

2. 无违规行为记录：企业应遵守相关法律法规，无任何违规行为记录。这要求企业在经营过程中始终秉持诚信原则，遵守行业规范和法律法规，确保企业的合法性和合规性。

3. 服务能力：企业需具备一定的服务能力，包括场地、设备、人员、管理体系等方面的完善。这要求企业在硬件设施和软件管理上都达到一定的水平，以确保能够为客户提供高质量的印刷服务。

4. 服务历史与信誉：企业需有一年以上的服务历史，并具备良好的服务信誉。这要求企业在市场上已经有一定的度和口碑，能够为客户提供稳定、可靠的印刷服务。

5. 质量管理体系：企业必须建立并实施符合ISO9001质量管理体系要求的质量管理体系。这要求企业从质量方针、质量目标、质量计划、质量控制到质量改进等方面都建立了一套完善的管理体系，以确保印刷品的质量符合客户要求。

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HACCP（危害分析与关键控制点）认证的现场检查项目及注意事项涵盖了多个方面，以确保食品企业在生产、加工、运输、储存和销售等各个环节中的食品安全性和质量。以下是对HACCP认证现场检查项目及注意事项的详细归纳：

一、现场检查项目

1. HACCP计划审核：

• 审核企业的HACCP计划是否完善，包括危害分析、关键控制点的确定、监控程序、纠偏措施和验证程序等。

• 评估HACCP计划是否与企业实际情况相符，是否涵盖了所有潜在的食品安全危害。

2. 食品安全管理体系文件审核：

• 审核企业的食品安全管理体系文件，如操作规程、作业指导书等，以确认其符合HACCP原则和相关法规要求。

• 检查文件的完整性和有效性，以及是否得到及时更新。

3. 生产现场实地检查：

• 检查生产环境、卫生状况、设备布局和工艺流程等方面是否符合HACCP要求。

• 评估设备是否正常运行、维护是否良好，以及是否符合食品安全要求。

4. 员工操作与培训情况审核：

• 观察员工的操作过程，检查其是否遵守HACCP计划和相关操作规程。

• 审核企业对员工的培训情况，确保员工了解并掌握HACCP体系的要求。

5. 产品抽样检测：

• 对企业的产品进行抽样检测，以评估产品质量是否符合相关标准和客户要求。

• 检查产品的包装、标签和储存条件是否符合规定。

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