食品接触材料（Food Contact Materials,FCMs）是指在正常或可预见使用条件下可能与食品直接或间接接触的所有材料和制品。这些材料包括但不限于包装材料、餐具、厨房用具等。它们的安全性和质量直接影响到食品安全及消费者的健康。
主要产品及应用场景：
塑料：广泛用于食品包装、保鲜膜、一次性餐具等。
金属：如铝箔、不锈钢厨具等，具有良好的耐腐蚀性和导热性能。
玻璃：常见于饮料瓶、调料罐等，以其透明度高且化学性质稳定而受到欢迎。
纸张及纸板：适用于一次性餐盒、外卖包装等领域。
陶瓷：用于制作碗碟、茶具等日用餐具。
橡胶和硅胶：常用于密封圈、烘焙模具等产品中。
食品接触材料的质量不仅关系到食物本身的品质，还直接影响着消费者的身体健康。如果这些材料中含有有害物质，可能会迁移到食物中，进而被人体摄入。保证食品接触材料的安全是维护公众健康的必要条件之一。为了保障食品安全，国家卫生健康委员会联合市场监督管理总局等部门发布了一系列国家标准，如GB4806系列标准，涵盖了从原材料到成品的各种要求。
国标食品接触材料法规GB 4806系列标准
GB 4806.2-2015 奶嘴
GB 4806.3-2016 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 玻璃制品
GB 4806.6-2016 塑料树脂
GB4806.7-2023 塑料材料及制品
GB4806.8-2022 纸和纸板材料及制品
GB4806.9-2023 金属材料及制品
GB 4806.10-2016 涂料及涂层
GB 4806.11-2023 橡胶材料及制品
GB 4806.12-2022 食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品
GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品
GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨
GB 4806.15-2024 食品接触材料及制品用黏合剂