硅胶厨具日本 JFSL370 检测：可迁移物质与 VOC 限值与强制合规指南

硅胶厨具日本 JFSL370 检测：可迁移物质与 VOC 限值与强制合规指南

日本厨房里，颜色鲜艳、手感柔软的硅胶刮刀和烘焙模具正悄然流行，但其进入日本市场前必须通过严格的安全检测。

作为日本食品接触材料强制性标准，JFSL370 为硅胶厨具设定了一系列严格的限量要求和测试方法。该标准由日本厚生劳动省制定并监督执行，所有输日硅胶厨具必须符合标准要求，否则将面临海关扣留甚至销毁的风险。

对于生产硅胶厨具的企业而言，提前了解并满足 JFSL370 标准的要求，是顺利进入日本市场的关键一步。

01 日本食品接触材料法规框架

日本对食品接触材料的管理以《食品卫生法》为基础，其具体技术要求则由日本厚生劳动省发布的第370号公告（JFSL 370）详细规定。

JFSL 370 标准涵盖了多种材料的卫生要求，包括金属、玻璃、橡胶、陶瓷、塑料、纸张、硅胶、有机涂层和木材等。

2025年日本对370号公告进行了重要修订，发布了内阁府告示第95号，修订了合成树脂材料规格、试验条件与测试方法等内容。

这些修订给予了企业一定的过渡期，涉及规格和测试方法的修订将于2026年6月1日实施。而在2027年6月1日前，销售、为销售而制造或进口的器具、容器和包装仍可依照之前的规定执行。

02 硅胶厨具检测要求详解

JFSL370 标准对硅胶厨具实施了全面的检测要求。以硅胶刮刀为例，企业需要重点关注可迁移有机物质总量、挥发性有机物（VOC）含量和重金属迁移量等关键指标。

可迁移有机物质总量（蒸发残渣）的限值为≤30mg/ml，这一项目通过不同模拟液（正庚烷、20% 乙醇、蒸馏水、4% 醋酸）进行测试。

检测指标反映了硅胶产品在使用过程中可能溶出的有机物质量，直接关系到食品的安全性。

重金属检测主要关注铅、镉等有害元素。根据 JFSL370 标准，硅胶制品中的铅含量不得超过100μg/g，镉含量同样不得超过100μg/g。

标准还要求检测重金属溶出量（以铅计）不得超过1μg/ml。

03 关键检测方法与模拟条件

JFSL370 标准对硅胶厨具的检测方法有明确规定。溶出测试是核心环节，通过模拟实际使用条件，评估有害物质迁移的可能性。

硅胶厨具通常需要使用100℃热水进行浸泡测试，模拟高温使用环境。比如硅胶烘焙模具，在接触高温食品时，必须保证不有过量物质迁移到食品中。

在模拟液选择方面，新标准进一步明确了不同类型食品对应的模拟物。修订后，将酸性食品的定义由pH≤5调整为pH≤4.6。

这一变化影响了硅胶厨具的测试条件，尤其是常用于处理酸性食物的硅胶铲、硅胶勺等产品。

测试面积也是影响检测结果的重要因素。根据相关检测机构的要求，硅胶制品的测试通常需要约1000cm²的样品面积。

以确保检测结果的代表性和准确性。

04 工厂合规实践指南

面对日本市场的严格标准，硅胶厨具生产企业需要建立全面的合规管理体系。从原材料采购到生产工艺控制，每个环节都需严格把关。

原材料选择是合规的第一步。硅胶主材和添加剂都必须符合日本正面清单要求，避免使用禁用物质。生产企业应主动与日本厚生劳动省认可的检测实验室合作，进行产品预检测。

建立原材料供应链追溯机制也至关重要。以硅胶密封圈为例，一旦检测不合格，能够快速追溯到具体批次和生产环节，采取针对性改进措施。

考虑到硅胶厨具的实际使用情况，企业应对产品进行多次迁移测试。比如硅胶刮刀，应模拟长期使用后的物质迁移情况，确保在产品生命周期内仍符合安全标准。

05 市场准入与风险规避

日本对食品接触材料的市场监管极为严格。根据 JFSL370 标准，不符合要求的硅胶产品将被禁止销售，甚至面临海关扣留风险。

检测报告是通关的重要依据。以硅胶烘焙模具为例，出口日本时需提供符合 JFSL370 标准的检测报告，这份文件不仅是海关通关的重要依据，也是日本采购商通常要求提供的资质文件。

日本已于近年实施了食品接触材料正面清单制度，要求食品接触材料的原材料物质必须在使用清单范围内。

金属制品、玻璃制品、陶瓷制品不受肯定列表的约束，但硅胶制品仍需符合 JFSL370 标准的要求。

建议企业在产品出口前获得检测报告，作为符合 JFSL370 标准的证明文件。检测报告需保存至少5年，以备日本海关或商社抽查。

日本市场严格的质量要求对中国硅胶厨具企业来说，挑战也是机遇。通过 JFSL370 标准检测的产品，不仅能够顺利进入日本市场，更能以此为契机提升自身产品质量管理水平。

随着2026年新规全面实施的临近，越来越多的日本采购商将要求供应商提供符合Zui新标准的检测证明。

那些提前布局、主动适应的企业将在市场竞争中赢得先机，在日本这个全球对品质要求Zui严格的市场中占据一席之地。