一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子，又称"方便筷"。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。主要有一次性木筷和一次性竹筷。
一次性木筷造成大量林地被毁；而且劣质木筷并不干净。
主要有一次性木筷和一次性竹筷。一次性筷子由于卫生方便受到餐饮业的青睐，但是一次性木筷造成大量林地被毁的问题日益凸显。
中国市场各类木制筷子消耗量十分巨大，其中每年消耗一次性木筷子450亿双（约消耗木材166万立方米）。每加工5000双木制一次性筷子
要消耗一棵生长30年杨树，全国每天生产一次性木制筷子要消耗森林100多亩，一年下来总计3.6万亩。
而且劣质木筷并不干净，只是给人一种卫生的错觉。一次性竹筷由于是用可以再生的竹子制作，十分经济，越来越被广泛使用，我国还利用
出口退税的优惠政策，鼓励用一次性竹筷代替一次性木筷出口，减少木材的使用，保护森林。
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[标准] GB/T24398-2009 植物纤维一次性筷子
[标准] GB/T 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分：木筷
[标准] GB/T 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分：竹筷
[行业标准] LY/T 2550-2015 木制卫生筷子生产综合能耗
[行业标准] LY/T 1512-2003 木质卫生筷子
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