食品安全领域专业知识
a) 理解食品安全管理知识
食品安全管理及其相关术语；
HACCP 原理、食品安全危害识别及评价技术；
包括前提方案（PRPs）的食品安全管理原则；
相关行业类别（见附录A）的前提方案（PRPs）；
特定种类（见附录A）的产品、过程和操作；
食品安全危害控制措施及影响控制措施评价的因素；
控制措施在食品组织中的应用。
b) 理解食品科学和技术知识
食品科学和技术术语；
食品分类知识；
食品工艺及其特性；
食品卫生控制程序；
食品工厂设计、布局原则，相关的基础设施、设备和工作环境；
食品安全危害（分类及其在不同产品、过程中的存在）；
食品感官、理化、微生物检测技术、常用检验方法和设备；
食品安全标准、产品技术要求。
| 成立日期 | 2019年10月18日 | ||
| 法定代表人 | 林富嘉 | ||
| 注册资本 | 100 | ||
| 主营产品 | ISO9001认证,质量管理体系认证,FSC认证,ISO14001认证,环境管理体系认证,ISO45001认证,BRC认证,FSSC22000认证,IATF16949认证,ISO认证,GRS认证,深圳ISO认证,深圳ISO9001认证 | ||
| 经营范围 | 一般经营项目是：企业管理咨询；商务信息咨询；社会经济咨询；会议及展览服务；供应链管理服务;认证咨询;认证辅导;认证培训;认证申请;认证办理 | ||
| 公司简介 | 关于汉墨咨询深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队，致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑，如：体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询，精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发，着眼于未来”的宗旨，为选择了我们公司的 ... | ||
