饮水机以电源为动力，若饮水机发生漏电、绝缘不良等，都极为危险。消费者在选购时要认准产品的品牌和经过中国电工产品认证委员会（CCEE）产品认证标志。
饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。饮水机，归纳起来分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。
饮水机类型选择
在众多品牌、型号饮水机产品中饮水机，归纳起来不外乎是温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。压缩机式制冷饮水机适合饮水人数较多的场合，例如集团公司、事业单位、会议室、写字楼、办公室、酒吧、卡拉OK厅等。而人数不多的单位、宾馆客房和一般家庭等，选购半导体制冷饮水机就足够了。
CQC认证的必要性
1、认证证书含金量高，与国际认证同步：获得CQC产品认证的企业，其技术要求与国际同等产品认证同步，极大的提高了产品认证证书的含金。
2、树立品牌，提高市场竞争力：获得CQC产品认证意味着该产品安全获得了品牌的保证，在目前生产企业良莠不齐的情况下，有利于提高获证产品品牌的知名度和竞争力，取得进入市场的绿色通行证，提高市场占有率，有助于企业实现经济效益和社会效益的统一。
饮水机通水试验
外观确定以后，下一步是通水试验检查后，方法和步骤如下：
检查饮水机顶盖，若没有聪明座的，说明进水系统不具备预防二次污染，此类饮水机不宜选购。聪明座装入要牢固，拆卸应顺畅。导柱与聪明座螺纹结合要牢固；若有松动，不能拧紧，说明导柱与聪明座螺纹结合不良，日后使用，导柱根部容易脱出或折断。瓶装水注入水箱（一般注水2－3次）后，不按下水龙头，水龙头不应出现滴水现象（水龙头密封正常）；观察水桶水位，若水位急剧下降，说明机内有漏水（橡胶接管头脱出产生漏水的致），不宜选购；按下水龙头按手（制冷经过1.5－2秒，制热约经过2－2.5秒），水龙头应有水流出来，出水流畅，说明饮水器功能正常。倘若没有出水或出水慢，说明进水有阻塞或此机不正常。
将水桶插到聪明座之后，水桶的水自动流入冷胆热罐，由于桶内压差作用，桶内应有气泡上升并出现间断性的响声；按下水龙头按手，气泡、响声随之消除，说明进水正常。检查冷胆、热罐排水管的胶塞是否牢固，有没有卡环卡牢胶塞。
