杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。
杀菌机是属于机械类产品，这类产品出口欧盟是要办理CE认证的，这是欧盟的强制性认证。只有办理CE认证的液压机才能在市场上销售。作为机械产品，液压设备必须符合欧盟机械MD指令，该指令执行的法规是2006/42/EC。
凡是标记CE标志的产品都认为已经满足了欧盟的所有指令，各成员国必须采取积极措施保证其在单一市场自由流通，除非有明确的证据表明该产品并不满足适用指令里的基本要求，或该产品存在尚未被现有指令规定的某种显著危险。
申请CE认证的程序：
由企业提出申请;
双方签订认证合同;
企业提供检测样品和技术文件;
进行样品检测和技术文件评审;
发放符合性证书：
企业签发合格声明;
由企业在产品上贴附CE标记。
申请CE认证的资料：
1、产品运用说明书。
2、安全规划文件(包括要害结构图,即能反映爬申间隔、空隙、绝缘层数和厚度的规划图)。
3、产品技能条件(或企业规范)。
4、产品电原理图。
5、产品线路图。
6、要害元部件或原材料清单请选用有欧洲认证标志的产品)。
7、整机或元部件复印件。
申请CE认证的周期：
CE认证的周期一般是15-20个工作日，具体的还需看产品而定，有的产品结构比较复杂，或者测试的项目有很多，那么周期就相对来或比较长一点，一般都是正常的时间范围内。测试的周期跟办理的机构也是有很大的关系的。
普通的产品办理周期就短，像大型机械产品就需要花费很多的时间，所以说还是要具体情况而定的。