美国食品接触材料检测

基础了解

      在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。

fda认证标志

美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。

美国食品级法规 US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG7117.05, 06, 07

美国食品及药品管理局 U.S. FDA ＝ United State Food and DrugAdministration

Code of Federal Regulations (CFR): 美国联邦法案

Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA执法政策指导

CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S.在美国52个州内强制执行

► 21 CFR = Food and Drugs 食物和药品

► 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层

► 21 CFR 176 = Paper and paperboard 纸和纸板

► 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric) 聚合物(塑料和纺织品)

► 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%)丙烯腈共聚物(丙烯腈单体< 30%)

► CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares瓷制食物器皿中铅含量

► CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic foodwares瓷制食物器皿中镉含量

► CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated foodwares镀银食物器皿中铅含量