纸包烤鱼结合了炭火烤鱼的所有传统经验，在制作工艺上进行了改进，融合了多种药材，健康环保，口味多种，男女老少皆宜食用。纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，顾客回头达90%以上。深圳南山学纸包鱼培训手把手教，食为先纸包鱼技术培训，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。
纸包鱼特点：
优点一:味道好。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。
优点二: 干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅
优点三: 吃完鱼，取走鱼骨，把调料留在纸上，倒入所点的配菜，一秒变身小火锅 。
纸包鱼又叫纸上烤鱼，是近些年结合了韩国纸上烤肉与传统的万州烤鱼的特点研发而来的一种烤鱼形式，相较于传统的烤鱼相比，纸包鱼无论是味道上面还是在吃法上面都要更加符合国人的就餐标准，纸包鱼口味上上面相较于传统的烤鱼味道较好，味道上面更加的浓郁，香味纯正，并且充分开发出鱼肉的鲜嫩与美味，并且由于纸包鱼在烹饪过程采用的是电加热，不仅加热时间更短，而且更加的健康卫生，从而纸包鱼才愈加的受到消费者的欢迎。
纸包鱼无论是味道上面还是在吃法上面都要更加符合国人的就餐标准，纸包鱼口味上上面相较于传统的烤鱼味道较好，味道上面更加的浓郁。深圳南山学纸包鱼培训手把手教，到食为先,传授技术配方,"0"基础入学,学会为止。相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了改变，这对于现在追求健康饮食的大众来说，无疑是一个很好的选择。创业项目选纸包鱼，学习纸包鱼技术，是很有发展前景的。