肠粉是眼下非常火爆的生意项目，投资不大，收回成本块，收益有保障，很多小本创业者就是通过肠粉项目实现了创业梦想，改变了人生。随着人们生活水平的提高，在吃这一方面尤其是早餐这一块更加的注重，所以一款既有营养又不上火，味道又正的早餐要拥有，集齐这么多优点的早餐只能是石磨肠粉了！深圳福永石磨肠粉小吃培训班食为先小班开课，实操教学小班开课，包学会。
石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食，不过这种石磨肠粉在广东云浮普遍。不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎。石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。
石磨肠粉凭借独特的口感赢得了不少食客们的青睐，所以成为人们追捧的营养美味小吃，也是很多人每天早餐的选择。在广东地区，我们都可以看到无论是早中晚，大街上的石磨肠粉店都是很多人关顾的！学习石磨肠粉技术去开一家店也是非常不错的创业选择！肠粉做出来好不好吃，好不好看，除了粉质之外，在蒸肠粉的细节上一样至关重要，不注重细节粗制乱造的蒸出来，别说好不好看了，首先肯定不会好吃，那我们在制作肠粉的时候都有哪些注意事项呢，请看下面讲解：
1、原材料要保证质量
制作肠粉米浆的原材料质量要好。现在调制肠粉米浆无非两种方式，一种是自己磨制米浆；另一种是购买专用拉肠粉，若是自己用肠粉机磨米浆那么我们磨米浆所用的大米质量就要选好，若是采用专用拉肠粉，起码我们要中上等粉。
2、水与粉的调配比例要科学
在调制肠粉米浆时，粉与水的比例必须适当合理，不能稠不能稀，太稀蒸不成型，太稠蒸出来的肠粉容易断裂，而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性，这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度。
3、米浆要少要匀
在蒸肠粉时，倒在蒸盘或屉布上的肠粉米浆不要太多，只需薄薄的一层即可，然后摇晃均匀，这样蒸出来的肠粉才会薄，才会剔透，口感才会更嫩滑。
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮普遍，不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。深圳福永石磨肠粉小吃培训班食为先小班开课，来食为先都有标准的配方和操作流程，包教包会，学会为止，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。石磨肠粉课程内容
1：学习石磨肠粉米浆制作方法
2：学习石磨肠粉酱汁制作方法
3：学习如何腌制猪肝/瘦肉/虾
4：学习石磨肠粉各种辣酱制作
5：学习如何蒸石磨肠粉出成品
6：学习原材料和设备采购渠道