不粘锅通常是锅底涂了一层不沾涂层，防止锅氧化，常见的不粘锅涂层有特氟龙涂层和陶瓷涂层两种。由于不粘锅的良好性能，吸引了大批消费者，但是不粘锅的安全问题也因其了消费者的重视，因此不少厂家会选择第三方办理不粘锅检测，以此提高消费者对于产品安全的信赖程度。
不粘锅测试项目：
涂层测试，干烧测试，耐酸性测试，毒性测试，耐磨测试，溶出物测试，耐刮测试，总迁移量测试，高温测试等。
不粘锅测试标准：
GB31604.35-2016食品安全标准 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定
GB/T 32388-2015铝及铝合金不粘锅
SN/T 2257-2015 聚四氟乙烯材料及不粘锅涂层中全氟辛酸(PFOA)的测定
T/ZZB 0097-2016铝及铝合金不粘锅
T/ZZB 1105-2019超耐磨铝及铝合金铸造不粘锅
不粘锅测试需要提交的资料：
1、公司信息：名称、地址、商标、营业执照；
2、产品信息：名称、型号、技术参数表（如有多型号，需系列产品差异比较资料）；
3、样品等。
