打蛋器是食品加工中常用的混合和搅拌设备，用于打浆糖浆，面糊，蛋液，奶酪等粘性浆液。打蛋器分为手动和电动两种。
所谓的质量检查报告，是指产品成功进入天猫，京东，超级市场等其他平台，或作为消费者的参考标准，对产品进行的安全性能测试。
打蛋机测试标准：
GB4706.1-2005“家用和类似用途电器的安全第1部分：一般要求”
GB4706.30-2008”家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求”
GB4706.19-2008“家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求”
打蛋机检测的项目有：
1.标识和说明
2.对触及带电部件的防护
3.电动器具的启动
4.输入功率和电流
5.发热
6.工作温度下的泄露电流和电器强度
7.耐潮湿
8.泄露电流和电器强度
9.变压器的相关电路的过载保护
10.耐久性
11.非正常工作
12.稳定性和机械危险
13.机械强度
14.机构
15.内部布线
16.元件
17.电源连接和外部软线
18.外部导线用终端子
19.接地措施
20.螺钉和连接
21.电器间隙，爬电距离和固体绝缘
22.耐热和耐燃
23.防锈
24.辐射.毒性和类似危险
