ISO22000食品安全管理体系认证申请的基本要求

ISO22000食品安全管理体系认证申请的基本要求

　　ISO22000认证申请的基本要求：

　　通过ISO22000-食品安全管理体系认证，企业可以向和消费者证明其能力，证明其提供符合客户需求和相关法律法规的安全食品和服务的能力，这不仅有利于开拓市场，获取更大的利润，也是提高企业质量管理水平、生产安全食品、提高信心水平的保证。

　　企业申请认证应具备以下几个基本条件：

　　1、 产品生产企业应为法人资格明确、产品具有注册商标、质量稳定、量产的实体；

　　2、 企业应按照GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施食品安全管理体系，并有效运行；

　　3、在申请认证前，ISO22000体系应有效运行至少三个月，至少进行过一次内部审核，并对内部审核中发现的不符合项进行确认、纠正和跟踪。

　　当企业满足上述基本条件时，可向具有认证资格的认证机构提出申请。此时，您可以要求认证机构提供公共文件和申请表，以了解申请人必须具备的条件、认证程序、收费标准和其他相关事项。此时，认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书。当然，不同的认证机构对此有不同的要求。正式申请认证时，申请人应按照认证机构的要求填写申请表，并将食品安全管理手册、程序文件、SSOP、ISO22000计划等相关证明材料提交认证机构进行文件审查。

　　认证机构应当对申请人提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请。如果决定接受申请，双方应签署合同；如果不被接受，认证机构应书面通知申请人并说明理由。文件评审主要依据企业编制的体系文件是否符合相关认证标准的要求，健康标准控制程序（SSOP）是否符合GMP的要求，ISO22000计划是否合理，危害分析是否充分。

　　认证证书应注明被认证企业的名称、生产现场的地址（如果有多个现场，应注明每个现场的地址）、系统所涵盖的产品、审核所依据的标准和发布日期，取得认证证书的企业应当按照《认证证书和标志管理程序》的有关规定使用证书，并接受认证机构的监督管理。认证机构将根据规定的要求作出维持、暂停或撤销的决定。

　　食品企业通过认证后，还应当接受认证机构的认证后监督和再评价。根据《基于ISO22000的食品安全体系认证机构认证实施指南》的相关规定，认证机构可以决定对被认证企业基于ISO22000的食品安全体系进行监督和审核，通常为半年一次（生产季节内，每个季度至少进行一次季节性生产），如果被认证企业对其基于ISO22000的食品安全体系做出重大变更，或发生影响其认证依据的变更，则还需要增加监督和审核的频率。重新是另一次完整的审核，以审查过去认证有效期内基于ISO22000的食品安全体系的运行情况认证机构应每年对所有供应商的质量体系进行一次重新。

　　在体系建立之初，很多企业总是希望尽快获得证书，但随着工作的深入，企业会意识到ISO22000体系的建立和实施实际上是一个学习和实践的过程，需要一定的时间才能完成SSISO22000认证和取得成绩，学习标准好是前提，编写文件是基础，有效运行是保证，每一环节都需要时间作为条件的基本保证。