国产新茶饮扎堆出海
回溯过去,中式茶饮的出海之路,大致可以分为两个阶段:
在阶段,即2012年-2017年间,以coco、老虎堂为代表的「珍珠奶茶们」进军北美大陆,凭借着物美价廉的优势和甜腻的口感,迅速征服美国用户的心。
奶茶,成为美国的「第二饮品」。
Foursquare提供的数据显示,在短短四年内,被标记为珍珠奶茶的场所数量增加了2 倍,从2015年 9月的884家增至2019年9月的2980家。
《美国奶茶市场报告》更是指出,全美奶茶数量在疫情前一度达到10000多家,密集的地区在洛杉矶、旧金山和纽约等华人集中地。
在美国严格的连锁扩张制度下,coco、一点点等品牌每新开一家店,时间成本非常高,这也阻止了国内茶饮品牌的扩张脚步。
美国这一时期增加的奶茶店,仍然以本土品牌和部分在美个体经营商为主。
2018年至今,是新茶饮出海的第二阶段。
在这一阶段,以喜茶、蜜雪冰城为主连锁茶饮,开始转移战场,开启了声势浩大的「下南洋之旅」。
1)进军新加坡的喜茶
作为国内贵价新茶饮的代表,喜茶在2018年就进军新加坡。
不少媒体报道,喜茶在乌节路开门迎客的天,就重现了国内“排队两小时,取货十秒钟”的疯狂场面。
乌节路是新加坡零售和高端住宅聚集之地,喜茶所在的IONOchard商场就坐落在乌节路上,拥有近30间茶饮餐厅以及乌节路大的美食广场。
喜茶在此开店,人声鼎沸的竞争压力也非比寻常。
根据官方数据显示,在开业的周里,喜茶平均日销售2000—3000杯,高峰时期每小时超过200杯。
在这种热度下,甚至当地不少名人也加入到打卡队列,比如主持人李国煌和演员范文芳等……
为了维持热度,喜茶还不断地推出新品,紧紧抓住年轻用户的喜爱,每当喜茶上新,KOL就会在Instagram和burpple(新加坡版大众点评)上更新「」和「点评」,吸引用户前去体验。
直到现在,喜茶仍然是burpple上热榜前100名中为数不多的茶饮品牌。
burpple显示,在繁华的乌节路上,喜茶的热度要远高于星巴克,其讨论度也是星巴克的2 倍还多。
截至现在,喜茶已经在新加坡开了4 家店,并且以新加坡为跳板,持续扩张海外市场,
2)下沉到越南的蜜雪冰城
如果说新加坡因为网络和经济更加发达,成为喜茶出海的站,那么越南凭借着自身的「下沉属性」吸引了平价茶饮中的——蜜雪冰城。
在越南的蜜雪冰城能便宜到什么程度?
目前国内蜜雪冰城的价格在5-13元之间,按照汇率换算,越南价格大概为国内的8 折左右。
比如,同样一杯加糖圣代,国内的线下价格为6-7元,在越南为16K越南盾,折合人民币5 元左右。
不少网友表示,蜜雪冰城还经常做促销活动——甜筒免费、珍珠奶茶送小料,甚至买二送一……
在的价格面前,接地气的越南用户也疯狂。
官方数据显示,从2018年末到2021年,短短3 年时间,蜜雪冰城就在越南开店200多家,平均每个月就会有5家蜜雪冰城开业。
以越南为跳板,蜜雪冰城还先后进驻泰国、马来西亚和印度尼西亚等地,并在印尼开店100多家……
3)在马来西亚爆单的霸王茶姬
或许是为了避免和蜜雪冰城贴身肉搏,同样出售低价茶饮的霸王茶姬,将目光投放到了马来西亚。
霸王茶姬是一家来自云南,主打中国风、茶味口感的新式茶饮,有云南的“茶颜悦色”之称。
这个在国内不显山不露水的茶饮品牌出海时间没有喜茶那么早,且价格也没有蜜雪冰城那么便宜,却凭借着极高的中国风辨识度,在马来西亚大受欢迎。
据「咖门」介绍,在马来西亚,有星巴克和麦当劳的地方,大概率就会有一家霸王茶姬,他们70%的店开在隔壁,不同于一般茶饮铺,霸王茶姬的店铺面积能达到60-100平米。
在两年多的时间里,霸王茶姬开设门店近40家,其CEO张俊杰更是在采访中表示,已实现全线店铺盈利,月均营业额能达到30万,按照这个速度,年营业额就近400万。
这个数字,是国内门店的两倍。
“去年双十一那天,没有折扣,单靠外卖,28家店卖出了3万杯,平均日营业额2.5万,高的一家店卖了3.8万”。
这样算下来,出海两年时间,霸王茶姬就在东南亚狂赚3 亿多人民币。