做外卖店要办理食品经营许可证吗？

做外卖要办理食品经营许可证吗？入驻外卖平台的餐饮服务提供者必须具有实体经营门店和食品经营许可证，且网络上销售的食品应当与实体店销售的餐饮食品在质量安全、品质等保持一致，这就意味着想做外卖不能无证经营，需要注册公司或个体商户以及办理《食品经营许可证》。

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

食品经营许可证，按经营主体业态，可分为以下三类：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

01食品销售经营者，包含以下经营项目：

1、预包装食品销售（仅备案）

预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

2、散装食品销售散装食品（含冷藏冷冻食品）销售
散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

3、特殊食品销售

保健食品销售
特殊医学用途配方食品销售
婴幼儿配方乳粉销售
其他婴幼儿配方食品销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售

4、其它类食品销售

食品销售经营者包括销售食品的商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、酒类批发商、食品自动销售售货商、网络食品销售商、食品销售连锁企业总部等。

02餐饮服务经营者，包含经营项目：

1、热食类食品制售

2、冷食类食品制售

3、生食类食品制售

4、糕点类食品制售

糕点类食品制售（含裱花蛋糕）
糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）

5、自制饮品制售

普通饮品
生鲜乳及制品
自酿啤酒

6、其他类食品制售

餐饮服务经营者包括大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、饮品店、糕点店、微小餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮服务连锁企业总部、餐饮管理企业等。

03单位食堂，包含以下经营项目：

1、学校食堂
2、托幼机构食
3、建筑工地食堂
4、机关企事业单位食堂
5、养老机构食堂
6、其他食堂

单位食堂经营者，包括学校食堂、幼儿园食堂、校外午托机构食堂、职工食堂、养老机构食堂、工地食堂等。

审批机构

市场监督管理局

有效期

食品经营许可证有效期为五年，有效期满后，企业需要继续从事食品经营活动的，应当在经营许可证有效期满前至少30个工作日提出延续。

申请条件

• 先行取得营业执照等合法主体资格；

• 要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出；

• 经营场所环境需整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离；

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施；

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

  （不同经营项目对于场地及设施要求不一，具体可以咨询腾博国际）

申请资料

• 《食品经营许可申请书》；

• 各功能区间布局图和操作流程图；

• 营业执照副本原件、公章、数字证书；

• 法定代表人或负责人、食品安全管理员(取得相关食品流通食品安全管理合格证）、经办人的身份证明；

• 保障食品安全的相关制度、从业人员健康证；

• 申请销售的散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）及拟销售食品生产单位的《食品生产许可证》或《食品生产加工小作坊登记证》。

• 利用自动售货设备从事食品销售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点以及有关食品经营许可证、经营者联系方式公示方法的说明材料

办理流程

线上受理 ——材料审查 —— 现场核查——予以发证

PS：新政策预包装食品类只需要备案，不需要办理食品经营许可证了。