厨政管理师资格证书考取条件
烹饪协会的厨政管理师证书申请周期时间：
1、初次申请办理厨政管理师资格证书，必须要先接受培训，随后考试合格后就可以授予国家人社部承认的《中国职业资格证书》和《岗位能力鉴定证书》。
2、重新申请厨政管理师资格证书，只需参加一次学习培训（含测试），就能直接得到国家实行劳动和社会保障部门授予的《中国职业资格证书》和《岗位能力鉴定合格书》（通称"两证"）。
3、如需在餐饮业发展，可再报名二级或三级技术员（高·级技工）主厨。
4、若想报考更高·级别的技术职称、文凭等均必须再行报名学习。
5、依据中办国办有关撤销和下发一批行政审批事项的决策和国务院第412命令规定，2015年3月1日前获得原劳动和社会保障部统一印刷的技术学校毕业证的在职员工；2015年3月1日之后获得原劳动和社会保障部统一印刷的技工院校毕业证的在职员工。
6、拥有烹饪协会授予的中餐馆烹饪中级工之上职业资格证者可直接申报一级、二级技师（高·级技工）职业资格证书评定认定。
7、合乎下列条件之一工作的人员能够申请一级、二级主厨：
（1）具备大专文凭并做有关工作一年以上者；
（2）具备本科文凭并获得初中级专·业技术职务任职资格满三年者；
（3）中专文凭并任助理级专·业技术职称满三年者与高中文凭并任员级专·业技术职称满五年者；
（4）持续从事专·业工作中10年及以上并得到本技术工种有关技能大赛前6名或者在市级以上刊物发表和所选专·业有关的毕业论文2篇之上的专·业人员。