从湛江市遂溪县草潭镇草潭码头乘着快艇向海出发，海水被卷起朵朵白浪，大约半个小时后就来到了深海网箱养殖基地，一个个巨大的圆形网箱散布四周，这里种养着金鲳鱼，也是湛江人民藏在海里的财富密码。
今年40多岁的兴哥是这里的养殖户，他告诉记者，今年金鲳鱼养殖规模不断扩大，从原本200多个网箱增加至300多个，而一个网箱大概能养殖7-8万斤金鲳鱼。
2021年10月，湛江市被中国水产流通与加工协会授予“中国金鲳鱼之都”称号。据官方公布，作为全国大的金鲳鱼养殖基地，湛江金鲳鱼产业年产值100亿元，全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。草潭镇作为湛江金鲳鱼的核心产区，目前，金鲳鱼产量占湛江年产量的30%，年产值达3.6亿元，成为全镇重要支柱产业和群众增收致富的“黄金鱼”。
养殖户：
前三年因疫情和环境因素鱼价走低
养殖户退出导致市场紧缺价格上涨
现在并不是捕捞鱼的季节，所以兴哥并不忙碌，他指着身后的网箱告诉调研团，清明节前后是佳放苗的时候，养殖周期为5-6个月，所以一般在农历9月开始捕鱼，所以4月到9月是养殖户忙的时候，“现在没有鱼苗，有苗的话我们会固定在这喂料，我们还有十几艘工作船，船也可以自动投料”。
兴哥
据他介绍，一个网箱的网兜一般是7-8米深，周长80米，有的可以到100米，一张网兜的成本大概是4-5万元，而一个网箱一般养殖7-8万斤金鲳鱼，多的话能养到十几万斤。
“前两年（金鲳鱼）价格不大好，去年价格回升了不少，就有钱挣了。”兴哥告诉记者，自己从2019年开始养殖金鲳鱼，目前，这片海域有几家公司的网箱，都是单独管理，每家都有自己的管理团队，此外，公司还有加工厂和实体店，一部分鱼会直接出口或供应给其他市场，另一部分就会被深加工制作成鱼干。
兴哥表示，金鲳鱼养殖也是看市场的，像养猪一样，涨价和跌价都有一个周期，而前两年因为疫情的影响，各种产品的销售和出口都不方便，“前两三年的价格一直稳定在11-12块之间，这是很低的，因为我们养殖一斤鱼的成本大概是在10-13块之间，所以成本就亏了。因为量很多，价格如果相差5毛钱，那其实是不得了了”。
他告诉记者，自己对于今年的金鲳鱼养殖总体看好，“去年市场需求大鱼量少，价格也稍涨，今年我这边加大投资，可能还有不少人看好投资”。他也觉得市场难以判断，“像去年一样，前三年鱼价因疫情原因走低，大部分养殖户都亏损，去年有些养殖户因亏损退出，加上去年台风，阳江那边的鱼全跑了，所以市场紧缺，价格也就上来了”。
“去年我们高峰的时候是16块钱一斤，一共500万斤。”兴哥提到，目前，金鲳鱼的销售价已经到20多块钱一斤了，今年他估计要增加20个网箱，养70-90个网箱。
目前金鲳鱼行业缺少企业去带动农户
启动预制菜生产加工项目提高深加工附加值
同样想把湛江这份海洋财富做大的还有罗建城的队伍。罗建城是广州市越秀区派驻草潭镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队的队长，他告诉记者，2021年，他们进驻草潭镇帮扶，遇到了很多难点，比如产业怎么帮扶和打造、环境水平提升难度大、怎么也让种植户参与到联农带农中。
左二为罗建城
他表示，草潭镇养殖的金鲳鱼品质鲜美，为了做好产品的宣传和销售，他们组织了养殖的5家企业举办金鲳鱼旅游文化节，并建造了“中国金鲳鱼之都-湛江草潭”石碑，使其成为了新的乡村旅游打卡点。但是，他也认为，目前金鲳鱼产业缺少企业带动去把农户组织起来，现阶段他们也在着重培育这样的人。
此外，帮扶队还启动总投资达2000万元预制菜生产加工项目，其中财政资金500万元，自筹资金1500万元，既提高金鲳鱼深加工附加值，又提升了产业能级，将折股量化进一步联农带农。
据介绍，今年，工作队将依托湛江市“中国金鲳鱼之都”称号的优势，进一步扩大草潭深水金鲳鱼产能，优化销售方式，扩宽销售渠道，提高产品价值。继续做好产品销售帮扶工程，一方面将草潭镇优质农产品下六番薯、草潭沙虫、草潭海鸭蛋及草潭深水金鲳鱼与越秀区乡村振兴产品销售平台进行对接上架，扩宽销售渠道；另一方面是深入发动各帮扶单位推广采购草潭镇农副产品，共同助力乡村振兴。
深耕“海洋牧场” 打造“蓝色粮仓”
鼓励更多企业探索渔业种养
乡村振兴离不开产业振兴。官方公布的数据显示，金鲳鱼已成为湛江极具特色的支柱产业，带动了种苗、饲料、养殖装备、加工与流通等全产业链的发展，直接从业人口约10万人，间接带动从业人口近100万人，金鲳鱼产业总产值约100亿元，成为带动农民致富的特色产业之一。
目前，草潭镇金鲳鱼深海网箱养殖4000多亩，养殖规模超过2000万尾，产量达3.3万斤，年产值达3.6亿元。2022年11月12日，在金鲳鱼旅游文化节上，草潭“中国金鲳鱼之都”正式揭牌，标志着草潭镇金鲳鱼养殖业迈入新阶段。据悉，草潭镇将持续深耕“海洋牧场”，打造“蓝色粮仓”，培育更多本土大型金鲳鱼养殖企业，推动金鲳鱼养殖业扩大规模、完善产业链条，促进金鲳鱼养殖同文旅融合发展。
草潭镇镇长卜英忠表示，在如何助力乡村振兴上，近几年草潭镇除了完善镇村基础设施建设和壮大村级集体经济，还围绕海洋打造旅游业，通过旅游业促进乡村振兴建设，带动包括下六番薯等一系列农产品的发展和销售，“我们拥有省现代二级渔港，目前正在申请省一级渔港，明星产品有下六番薯、下六沙虫、金鲳鱼等等”。
卜英忠
“我们草潭镇正在建设平安广场赶海的网红点、角头沙网红点以及红树林的观光旅游带，与灯塔观光点串成一串，把草潭镇23.5公里的海岸线串起来，打造成完整的观光旅游带，吸引更多游客过来旅游，吃海鲜。”卜英忠提到，接下来，草潭镇政府会进一步支持企业发展，继续打造金鲳鱼养殖产业，也鼓励更多企业家来到草潭镇投资种养，“进行更多的养殖，除了本土特色海产品的养殖，还鼓励探索其他品种渔业的养殖”。