大米检测范围：
五常大米，粳米，大米粉，珍珠米，籼米，香米，糯米，东北大米，富硒大米，有机大米，转基因大米，出口大米，无公害大米，绿色大米
大米检测项目：
农药残留检测：敌敌畏，六六六，滴滴涕，有机磷农药，多菌灵等。
污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘。
真菌毒素：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。
理化项目：霉变粒、碎米、加工精度，不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率、*大限度杂质。
转基因：水稻及其产品( CaMV 35S，NOS，Bt )。
其他检测：质量检测，成分检测，脂肪检测，杂质检测，蛋白质，水分检测，微生物，锌元素，营养成分指标检测，食品标签检测，白度，水分含量，微量元素、营养标签五项检测，优级测试，色泽、气味、口味等。
大米检测标准：
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5492 粮油检验粮食 、油料的色泽、气味，口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验类型 及互混检验
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质,不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5502 粮油检验米类加工精 度检验
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食 品标签通则
GB/T 15682 粮油检验稻谷 大米蒸煮食用品质感官评价方法
GB/T 15683 大米直链淀粉含量的测定
GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性 和质量
GB 28050 食品安全国家标准 预包装 食品营养标签通则
GB/T 35881 粮油检验 稻谷 黄粒米含量测定图像分析法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
LS/T 1533 大米颜色黄度指数标准样品
LS/T 1534 粳米品 尝评分参照样品
LS/T 1535 籼米品尝评分参照样品
LS/T 15121 早籼米加工精度标准样品
LS/T 15122 晚籼米加工精度标准样品
LS/T 15123 粳米加工精度标准样品
