一、大麦检测范围：
啤酒大麦，大麦粉，大麦糖，大麦仁，皮大麦，饲料级大麦，粮食大麦，大麦汁，大麦茶，饲用大麦，青贮大麦，包括各类大麦以及大麦制品等。
二、大麦检测项目：
大麦由于营养丰富，其成分检测项目包括：蛋白质，脂肪，总膳食纤维（TDF），锌，钙，铁，钠，能量，叶酸，碳水化合物，感官检测，淀粉含量检测，品质检测，农药残留检测，营养成分检测，容重检测，呕吐毒素检测，质量检测，微生物检测，重金属等。
三、大麦检测标准：
GB/T 11760-2008
NY/T 891-2014 绿色食品大麦及大麦粉（2015-1-1实施）
SN/T 2088-2008 进境小麦、大麦检验检疫操作规程
AOAC 2000.03O chratoxinAinBarley(大麦中赭曲霉素A的测定)
SN/T 1048-2002 进出口粮食、饲料大麦品种鉴定蛋白质电泳分析法
GB/T 19557.31-2018 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 大麦
GB/T 7416-2008 啤酒大麦
GB/T 11760-2008 裸大麦
SN/T 4419.15-2016 出口食品常见过敏原LAMP系列检测 第15部分：大麦
SN/T 2088-2008 进境小麦、大麦检验检疫操作规程
SN/T 1048-2002 进出口粮食、饲料 大麦品种鉴定
NY/T 891-2014 绿色食品 大麦及大麦粉
NY/T 210-1992 饲料用裸大麦
NY/T 118-1989 饲料用皮大麦
