上海食品展回顾

**大气的开幕式关注了没？

18万平米的场地走遍了没？

16个食饮全品类细分场馆看全了没？

专.业论坛、行业赛事、缤纷活动……

认真交流了没？双手拍红了没？眼睛看花了没？

5月18日，由全球前五大、法国第.一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团，中国商业联合会及北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023SIAL西雅国际食品展（上海）盛大开幕。本次展会旨在为参展企业及专.业买家搭建全球食饮贸易桥梁，促进品牌商与渠道商之间的高效交流。

本次SIAL西雅展（上海）有来自全球60多个国家与地区的4,500余家展商，从世界各地带来了30余万件具有各地特色的食饮展品，并设有12个主题馆和14大热点专区。展会首日现场摩肩接踵、人头攒动，强烈展现出经济复苏后食饮产业的繁荣与潜力。

SIAL世界食品与饮料展览会（深圳）盛大开幕，以国际视野洞察行业未来

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

9大主题论坛，100+食饮行.业.专.家学者、领.先企业代表，呈现3天全维度、高质量的分享，共话食饮行业趋势，预测未来发展及创新方向，助力食饮品牌“逆势突围”！

部分热点话题

· 全球动物蛋白市场展望：变局中的机遇

· 新消费赋能中国品牌高质量发展

· 中国专.业营养未来发展趋势及前景分析

· 穿越库存周期，实现“逆势增长”

· 把握消费分级新机遇，深挖用户分层新需求

· 与年轻人互动！传递品牌价值，打造专属流量密码

· 食品饮料如何打赢风味大战？——2023年全球风味趋势预测

· 传统与未来的碰撞：食品发酵技术展望

· 饮食过程中口鼻物质迁移的机制与滋味物质的嗅觉感知

· 咖啡赛道拥挤，揭秘星巴克"反卷"秘笈

· 中餐走好现代化发展路径的三大关键

· 从供应链视角看，谁将角逐生鲜农产品流通霸主

· 宏基因组揭示红茶菌的菌落组成与康普茶风味之间的相关性

· 2023中国畜牧生产结构与肉类市场供需格局分析

· “不确定”的全球贸易环境与中国进口市场的“确定性”

· 蛋白需求持续增长，禽肉引领全球肉类贸易

· 红肉与禽肉的替代消费之争

· “变革、重塑、新生”——食饮品牌如何穿越周期，向阳而生

……

动心了？百闻不如一见！

2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）

深圳会展中心（福田）