美团外卖数据显示,自世界杯开幕以来,来自湖北的啤酒销量同比增长118%,其中武汉、襄阳、宜昌是销量前三的城市。
零食、水果的销量也大幅增长。11月20—24日,辣条增长240%,薯片、瓜子分别增长162%、121%,果切同比增长36%。
在京东即时零售平台,各种下酒菜销售火爆。
世界杯比赛时间大多在夜间6点至次日凌晨,据京东到家、京东小时购等平台统计,11月20日—21日的“世界杯”时段,武汉地区烤肠、包子、披萨、猪肘等半成品菜、预制菜深受消费者喜爱,销售额同比去年均增长超10倍,果啤等气泡酒同比增长超5倍。
一些厨房小家电销量也被带动起来,电饭煲的销售额同比增长超10倍,空气炸锅销售额同比增长超过9倍。
1、新加工基地投产,温氏预制菜发展再提速
7月8日,温氏食品集团股份有限公司华中佳味咸宁预制菜加工基地投产仪式在湖北省咸安区举行。
温氏股份旗下“温氏佳味”也迎来品牌再度升级,标志着温氏股份预制菜发展进入新阶段。温氏股份董事、首席运营官秦开田,温氏佳味总经理黄启荣等出席。
仪式上,黄启荣表示,咸宁基地的建成和投产,是继华南、华东区域产业布局完成后,做的又一重大区域布局,旨在立足湖北,面向两湖,辐射西南西北,把湖北特色鸡类名菜推广出去。
温氏佳味密集推出系列产品:以白切鸡(口水鸡+手撕鸡)、葱油鸡、藤椒鸡为代表的功夫熟鸡系列;胡椒猪肚鸡、椰子鸡及猪肚鸡火锅系列;蜜汁瘦叉、脆皮烧肉、广式烧鸭为代表的烧腊制品系列;以及免洗免切、加热即食的锁鲜系列等。
温氏佳味充分发挥全产业链优势,产品基地原材料和制作工厂紧密结合,形成了特有的产品优势。华南、华东、华中三大基地均配备了3.0版智能化生产设备,预制菜年产量可达1万吨以上。
2、湖北特产藕汤预制菜纷纷出道
11月22日,嘉鱼野藕深加工再出新品,嘉鱼野藕预制菜自动生产线在新街镇湖北省嘉野生态农业有限公司试产成功。
据嘉野公司总经理唐攀介绍,该深加工项目一期已投资500多万元,日产排骨野藕汤4000多罐。“做预制菜的初衷,就是想让更多身在远方的家人、朋友也能喝到一碗地道的家乡味道,嘉鱼味道。”
嘉野公司成立于2017年,在嘉鱼县拥有湖地野生莲藕种植基地2000余亩,加工厂房和仓储等设施占地20亩,年销售野藕100万斤以上,预计年销售产值1000多万元。