鼠头鸭脖子”涉嫌饭堂经销商为江西中快后勤服务有限责任公司,而江西中迅速的总公司乃是赫赫有名的深圳市中快餐饮集团有限责任公司,团餐市场有一句话,称为南有中快,北有千喜鹤集团。
其中还有大学食堂新项目700好几个,是国内大规模校园餐饮服务提供商,年净利润直追海底捞火锅。
根据查看“各省认证认可信息内容综合服务平台”,江西中快后勤服务有限责任公司案发前拥有好几份产品认证证书(包含“质量认证体系、质量管理体系、职业健康管理模式、食品安全管理体系、危险性分析与关键控制点验证”等)。
事故发生后,企业的近20张产品认证证书已经被撤消,我们一起来汇总一点该公司都做了什么验证,正准备从业团队餐、餐饮服务行业的老总,或者想要参加招标投标的公司可以参考一下。
餐饮业较为基本的五管理体系认证:ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康体系认证、ISO22000食品安全管理体系验证、HACCP危险性分析与关键控制点验证