根据中国强制性产品认证（CCC认证）的规定，打蛋器的CCC证书的有效期是5年。打蛋器生产厂家在成功取得CCC认证后，其CCC证书将在接下来的5年内有效。
在5年的有效期内，持有CCC证书的厂家可以合法销售打蛋器产品，并在产品上使用CCC认证标志。这意味着，在有效期内，打蛋器产品可以符合国家的安全标准，消费者可以放心购买并使用。
然而，值得注意的是，CCC证书的有效期到期后，打蛋器生产厂家必须重新进行认证审核。在CCC证书到期前的一段时间，认证机构会进行年度审核，以确保持证厂家仍然符合认证要求和标准。到了有效期结束时，厂家需要重新申请并通过CCC认证，取得新的CCC证书，以继续在中国市场合法销售打蛋器。
因此，持有CCC认证的打蛋器生产厂家需要定期关注证书的有效期，以确保及时办理续期认证手续，避免因证书过期而影响产品销售合规性。这也是保障产品质量和消费者权益的重要举措。
