果汁和含果汁饮料作为儿童和成人日常饮食产品，属于国家控制对象，必须符合海关联盟现行技术法规的规范和要求。果汁和含果汁饮料的认证旨在确认产品的质量和安全，确保与生产或销售此类食品相关的商业活动的合法性。
果汁产品的评价特点。
强制性对果汁和饮料的符合性评估以声明的形式进行，防止低质量产品进入市场。
制造商提供多种水果、浆果和蔬菜汁供您选择：
直接萃取；
已修复；
鲜榨;
集中;
扩散;
花蜜、果汁、果泥。
根据浓度水平、生产方法、稠度以及原料对物种进行分类，包括桦树、葡萄、胡萝卜、番茄、多种水果、蔓越莓等。
无论技术特点和特性如何，果汁产品都要遵守海关联盟的几项技术法规：
023/2011-有关水果和植物原料果汁产品安全的专门技术法规，以及产品标识规则、验证活动实施方案、标签要求；
021/2011是包含食品关键要求的基本技术法规；
022/2011– 有关食品标签规则的立法；
029/2012–一份规范食品添加剂使用的文件：调节剂、稳定剂、染料、调味剂、增味剂。
根据专门技术法规，申请人可以采用以下方案之一：
1d，3d——用于评估批量生产（控制生产过程的组织）;
2d、4d——用于检查单批货物。
如果果汁是基于新型（组合）水果和蔬菜作物制成的，或者属于专门营养类别，例如针对儿童、运动员、糖尿病患者，则必须经过国家注册并获得相应的证书（SGR）。
在完成强制性许可文件（声明或 SGR）后，个体企业家可以在 GOST R系统框架内接受额外验证。
自愿质量认证可以成为一种竞争优势，它有助于扩大销售市场，突出产品，提高消费者和合作伙伴的信心。该文件还使企业能够参与政府招标，与大型零售连锁店签订协议。
文件清单。
为了通过果汁和含果汁饮料的强制性认证程序，需要准备一套文件。
获批名单：
书面申请；
国家登记证书（TIN、OGRN）的扫描件；
法定及成立文件、公司证；
有关产品的详细信息（表明消费者的年龄组）；
生产过程中使用的监管和技术文件（GOST、配方、TU）；
标签布局；
HACCP 证书（如果有）。
如果对国外产品需要进行验证，则需要提供制造商、发票、合同规范、授权人的协议等信息。
符合性确认程序。
评估活动按照一定的顺序进行：
1.登记核查申请。
2.提供齐全的文件资料。
3.识别产品，选择即将进行的测试的方案。
4.收集并转交专家用于研究和测试的标准样品。
5. 根据获得的结果制定Zui终协议。
6. 许可证登记并在单一登记簿上登记。
在移交文件和样品进行测试后，检查的期限为 2-3周。算法取决于谁发起程序（制造商或卖家），以及即将进行的检查的方案。
