根据欧亚经济联盟现行监管和立法的要求，天然牛奶以及以牛奶为基础的各种产品均须以声明形式接受强制性合格评定。乳制品认证是一种旨在保证客户获得高品质和全面产品安全的程序。
该程序的特点。
为了开展合法的商业活动，乳制品制造商、供应商和销售商必须颁发强制性许可证。
TR CU033/2013是针对牛奶及乳制品进行申报时的概况规定。
在评估过程中，还规定了以下技术法规：
• 食品安全 （021/2011（英文）：
• 食品标签法规（022/2011）。
受该法规约束的是：
•所有类型的牛奶（巴氏杀菌奶、灭菌奶、烘焙奶、无乳糖牛奶、炼乳）；
•奶油（生奶油、饮用奶油、打发奶油、罐装奶油）；
•发酵乳制品（爱兰、嗜酸乳杆菌、克菲尔、白软干酪、酸奶油、凝乳、瓦雷奈特、马奶酒、发酵烘焙乳）
• 酵母；
• 酸奶;
• 血清；
• 酸奶油黄油；
• 奶酪。
如果乳制品首次销售或属于“特殊”营养类别，例如针对儿童、运动员或过敏症患者，法律规定必须颁发SGR（国家注册证书）。
根据规定TR 与 021/2011，食品工业企业必须引入HACCP管理体系，管理生产风险，提高产品质量。
通过强制性评估活动后，IP 可以在 GOST R体系内启动乳制品自愿认证。质量证书有助于扩大销售市场，增强消费者和合作伙伴的信心。凭借此文件，可以参与政府招标，与大型零售连锁店签订协议。
如果没有强制许可，将会受到高额罚款、扣押一批货物或暂停企业经营等xingzhengchufa。
验证的阶段和条款。
获得牛奶和含牛奶产品的声明的期限为样品和所有必要文件转移后的 2-3周。完成该程序所需的时间取决于申请人是谁（制造商或分销商），以及未来的验证方案。
合格评定分为几个阶段进行：
• 提交申请
• 转学所需的所有必要文件。
•识别产品，选择合适的方案，确定主要规定。
•收集和转移用于测试、试验和检查的标准样品。
• 在实验室条件下进行生产研究。
• 根据收到的数据编制Zui终协议。
•生产的检验控制（如果检验方案规定的话）。
• 颁发许可证。
有关所获得的许可证文件的信息必须输入到 FSA的登记册中。
在收到确认乳制品认证事实的官方文件后，货物必须贴上经批准的EAC标志。
文件清单。
除书面的检验申请外，申报人还必须向专家提供一套文件。
必填项是：
•注册证书（TIN、OGRN）的副本；
•公司章程及组成文件、公司证的复印件；
•产品信息：分类、成分、对外经济活动代码；
• 标签布局；
•制造中使用的监管和技术文件（GOST、TU、配方）；
• 确认工业厂房所有权或租赁权的协议；
• HACCP证书（如果所选方案要求）；
•发票、合同规范、DUL（如果检查进口产品）。
根据产品的特性、生产过程的特点，文件清单可以扩展或缩短。
