BRC认证的申请条件有哪些 BRC认证申请需提交哪些资料

BRC认证的申请条件主要包括以下几个方面：

A.工厂条件：

1.工厂需要具备合法的营业执照、生产许可证和卫生许可证等相关证件。

2.工厂应按照国家法律法规进行合规经营。

B.原料要求：食品生产所使用的原料需要符合国家或guojibiaozhun，并经过相应的检验和审批程序。

C.生产过程：

1.食品生产过程需要符合国家或guojibiaozhun，包括工艺流程、操作规程等方面的要求。

2.组织需要提供适当的生产设施和设备，确保食品生产过程符合卫生要求，防止交叉污染和食品安全问题。

D.卫生管理：工厂需要建立完善的卫生管理制度，包括清洁卫生、个人卫生等方面的要求，并定期进行卫生和清洁控制，防止食品受到污染。

E.成品要求：食品成品需要符合国家或guojibiaozhun，包括营养成分、添加剂等方面的要求。

F.员工培训：组织需要为员工提供适当的培训，使他们了解食品安全规程、卫生要求和操作规程。

G.供应链管理：BRC认证要求组织对供应链进行管理，确保从供应商到消费者的食品安全控制。

H.产品控制和验证：组织需要建立产品控制和验证程序，确保生产的食品符合质量和安全标准。

I.纪录和文档管理：组织需要建立和维护适当的纪录和文档，包括生产记录、培训记录、食品安全计划等。

J.风险评估和管理：组织需要进行风险评估，识别潜在的食品安全和质量风险，并采取相应的措施进行管理和控制。

K.紧急计划和应急措施：组织需要建立应对紧急情况的计划和措施，以保障食品安全和员工安全。

BRC认证申请需提交的资料于：

A.企业基本信息：营业执照、组织机构代码、生产许可证等资质证件。

B.管理体系文件：

1.管理手册、HACCP手册、质量手册等。

2.管理评审控制程序和管理评审记录。

3.质量目标评估记录、内审程序、计划、记录等。

C.供应链管理资料：供应商评估监控程序及记录，包括供应商的营业执照、型检报告、组织机构代码及其它认证证件等。

D.生产设备和设施资料：工艺流程图、设备布局图、生产区域平面图等。

E.卫生管理文件：清洁卫生、个人卫生等方面的管理制度和记录。

F.产品检验和测试报告：产品的检验报告、测试报告等，确保产品符合相关标准和法规要求。

G.员工培训记录：员工培训管理文件及记录，包括食品安全、卫生要求、操作规程等方面的培训。

H.文件和记录控制程序：文件和记录控制程序及相关的文件和记录，确保所有与BRC认证相关的文件和记录都齐全、准确并可追溯。

I.风险评估和管理文件：风险评估报告和管理控制程序，识别并管理潜在的食品安全和质量风险。

J.紧急计划和应急措施文件：紧急计划和应急措施文件及演练记录，确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。