食品在从生产、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或有环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质检测，如，蔬菜水果中的重金属;酱腌菜中的亚
硝酸盐，食用油、熏烧烤肉制品中的苯并[]芘;肉制品、水产制品中的N-二甲基亚硝胶;咖啡、饼干中的丙烯酰胶;饮用水、乳制品中的全氟化合物等。
服务背景
食品本身不应含有有毒有害的物质，但在种植或饲养、生产、加工、包装、贮存、运输、销售直至食用等过程中，由于环境或人为因素，可能使食品受到有毒有害物质的侵袭而造成污染，使食品的营养价值和卫生质量降低，也会给人体的健康带来危害。食品中的污染物也是国家重要的监测项目。食品企业可从原料--生产--包装-一贮存等环节采取措施，确保产品中污染物含量低于标准限值，如重金属、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氣联苯、丙二醇、丙烯酰胺、全氟化合物(26种)等物质。
常见食品中的污染物有:蔬菜水果中的重金属;酱腌菜中的亚硝酸盐;食用油、熏烧烤肉制品中的苯并[a]芘,肉制品、水产制品中的N-二甲基亚硝胺;咖啡、饼干中的丙烯酰胶;饮用水、乳制品中的全氟化合物等欧鼎检测可为您提供食品中污染物检测服务，包括饮用水/乳制品/饼干/蔬菜/水果/烧烤/肉制品等食品中重金属、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、丙二醇、丙烯酰胺、全氟化合物(26种)等物质检测，欧鼎检测具有食品常见风险管控项目、GB2762全项检测能力，助力食品企业质量风险管控，
服务内容
欧鼎检测具有食品常见风险管控项目、GB 2762全项检测能力，将帮助您的企业进行风险控制，排除隐患