GB4806.11-2023食品接触用橡胶材料及制品的原料要求
引言
食品接触用橡胶材料在食品包装和容器制造中广泛应用，其原料的安全性直接关系到消费者的健康。GB4806.11-2023是中国新发布的针对食品接触用橡胶材料及制品的食品级标准，对原料提出了严格要求。本文将详细解读GB4806.11-2023标准中关于食品接触用橡胶材料的原料要求，帮助企业理解并快速实施新标准。
1. 基础原料
1.1 允许使用的橡胶种类
GB4806.11-2023标准规定了食品接触用橡胶材料及制品中允许使用的橡胶种类，包括天然橡胶、合成橡胶和经硫化的热塑性弹性体。
天然橡胶：主要来源于橡胶树的乳汁，具有良好的弹性和耐磨性能。
合成橡胶：通过化学方法合成，包括丁苯橡胶（SBR）、氯丁橡胶（CR）、硅橡胶（SI）等多种类型。
经硫化的热塑性弹性体：既具有橡胶的弹性，又具有塑料的加工性，常用于制作高性能要求的食品接触材料。
1.2 原料的安全性要求
原料安全性是食品接触材料标准的核心内容。GB 4806.11-2023标准对食品接触用橡胶材料的基础原料提出了严格要求：
符合附录A及相关公告的规定：食品接触用橡胶材料及制品中天然橡胶和合成橡胶的基础原料使用应符合附录A的规定，经硫化的热塑性弹性体的基础原料使用应符合GB4806.7-2023附录A及相关公告的规定。
无有害物质：原料中不得含有对人体有害的物质，如有害金属、挥发性有机化合物等。
表1：允许使用的橡胶种类及其安全性要求
橡胶种类 | 主要特性 | 安全性要求 |
天然橡胶 | 弹性好，耐磨 | 符合附录A及相关公告的规定 |
合成橡胶 | 多种类型，性能多样 | 符合附录A及相关公告的规定 |
硫化热塑性弹性体 | 橡胶弹性，塑料加工性 | 符合GB 4806.7-2023附录A及相关公告的规定 |
2. 添加剂要求
2.1 常见添加剂类型及其限量
为了改善橡胶的性能，在生产过程中常常会加入各种添加剂。GB4806.11-2023标准对食品接触用橡胶材料中的添加剂种类及其限量提出了明确规定：
增塑剂：用于增加橡胶的柔韧性，常见的增塑剂包括邻苯二甲酸酯类等。限量规定需符合GB9685及相关公告的要求。
稳定剂：用于提高橡胶材料的稳定性，常见的稳定剂包括抗氧化剂、紫外线吸收剂等。限量需符合GB9685及相关公告的要求。
填充剂：用于增加橡胶的强度，常见的填充剂包括碳黑、硅酸盐等。限量需符合GB9685及相关公告的规定。
表2：常见添加剂类型及其限量要求
添加剂类型 | 主要用途 | 限量要求 |
增塑剂 | 增加柔韧性 | 符合GB 9685及相关公告的规定 |
稳定剂 | 提高稳定性 | 符合GB 9685及相关公告的规定 |
填充剂 | 增强强度 | 符合GB 9685及相关公告的规定 |
2.2 添加剂的使用方法和限制
GB 4806.11-2023标准还对添加剂的使用方法和限制进行了具体规定：
使用方法：添加剂应在橡胶材料生产过程中按规定量加入，不得超量使用。
限制：某些添加剂因其潜在的健康风险，使用时需严格控制其用量，并对成品进行严格检测，确保其迁移量不超标。
3. 原料合规性检测
3.1 原料检测的方法和标准
确保食品接触用橡胶材料及制品的原料合规性，需要进行严格的检测。GB4806.11-2023标准规定了具体的检测方法和标准：
检测方法：常用的检测方法包括气相色谱（GC）、液相色谱（LC）、原子吸收光谱（AAS）等。
检测标准：检测标准应符合GB 4806.11-2023及相关公告的要求。
表3：常用检测方法及其适用范围
检测方法 | 适用范围 |
气相色谱（GC） | 挥发性有机化合物 |
液相色谱（LC） | 半挥发性有机化合物 |
原子吸收光谱（AAS） | 重金属 |
3.2 如何确保原料合规
为了确保食品接触用橡胶材料及制品的原料合规，企业应采取以下措施：
供应商审核：对原料供应商进行严格审核，确保其产品符合GB4806.11-2023标准要求。
原料检测：在原料入库前，对其进行全面检测，确保其无有害物质。
生产监控：在生产过程中，严格控制添加剂的使用量，确保成品符合标准限量要求。
成品检测：对成品进行严格的迁移试验和物理性能测试，确保其安全性和合规性。
4. 硅胶和橡胶的概念
4.1 硅胶与橡胶的区别
硅胶和橡胶都属于食品接触用橡胶材料，但二者在化学成分和性能上有所不同：
硅胶：主要成分是二氧化硅，具有优异的耐高温、耐老化和化学稳定性，常用于高温烘焙模具、奶嘴等食品接触制品。
橡胶：主要成分是天然橡胶或合成橡胶，具有良好的弹性和耐磨性能，常用于食品包装密封圈、橡胶管道等。
4.2 硅胶和橡胶的检测
GB4806.11-2023标准对硅胶和橡胶的检测提出了具体要求。除了基础原料和添加剂的检测外，还需进行以下项目的检测：
总迁移量：确保在使用过程中不会有大量有害物质迁移到食品中。
特定迁移量：根据原料中可能含有的特定有害物质，进行特定迁移量检测，确保其符合相关标准限量要求。
物理性能测试：包括拉伸强度、伸长率等，确保材料在实际使用中的可靠性和耐久性。
表4：硅胶和橡胶检测项目及其方法
检测项目 | 检测方法 |
总迁移量 | 按GB 31604标准进行迁移试验 |
特定迁移量 | 气相色谱（GC）、液相色谱（LC） |
物理性能 | 拉伸强度测试、伸长率测试 |
结论：GB 4806.11-2023标准的原料要求
GB4806.11-2023标准通过对食品接触用橡胶材料及制品的原料要求，全面提升了此类材料的安全性和质量水平。标准涵盖了基础原料、添加剂及原料合规性的各项具体要求，确保材料在食品接触应用中的安全性和适用性。企业在实施这一标准时，应全面理解和严格遵循标准要求，确保产品符合国家法规，为消费者提供安全可靠的食品接触材料。
行动建议
面对GB 4806.11-2023标准的实施，企业应积极采取以下措施：
密切关注标准更新动态：建立专门团队，确保及时了解并实施新标准。
加强员工培训：提高员工对新标准的理解和执行能力，确保每个环节都符合法规要求。
优化生产工艺：根据新标准的要求，调整和优化生产工艺，确保产品质量稳定。
完善检测体系：投资购置或升级先进的检测设备，提高检测效率和准确性，确保检测结果的quanwei性和可靠性。
与第三方检测机构合作：定期进行第三方检测，获取合规建议和报告，确保产品始终符合新标准。
通过以上解读和建议，希望能够帮助企业更好地理解和实施GB4806.11-2023标准，确保食品接触用橡胶材料及制品的安全性和合规性，推动整个行业的健康发展。
GB 4806.11-2023检测方法：
感官要求：GB 4806.11-2023
总迁移量（10%乙醇）：GB31604.8-2021
总迁移量（橄榄油替代物（95%乙醇）：GB31604.8-2021
高锰酸钾消耗量（蒸馏水（60℃,0.5h））：GB 31604.2-2016
重金属（以 Pb 计) （4%乙酸（60℃,0.5h））：GB 31604.9-2016
芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021
N-亚硝胺：食品接触材料及制品中Ⅳ亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的测定
N-亚硝胺可生成物：食品接触材料及制品中Ⅳ亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的测定