CNAS/CMA解析GB 4806.11-2023对食品接触用橡胶材料及制品的影响-国家食品接触材料检测重点实验室

CNAS/CMA解析GB4806.11-2023对食品接触用橡胶材料及制品的影响-国家食品接触材料检测重点实验室

引言

食品接触材料的安全性至关重要，因为它们直接影响消费者的健康。作为一家专注于生产食品接触材料的工厂，我们密切关注相关法规的变化。新发布的GB4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》，将于2024年9月6日正式实施，部分替代GB4806.11-2016标准。新标准引入了更为严格的理化指标，包括芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺及其可生成物迁移总量的检测要求。本文将详细解析这些新增要求及其对生产的影响，并探讨工厂如何适应和满足新的法规要求。

1. GB 4806.11-2023标准的背景与意义

1.1 标准的演变

GB4806.11-2023的发布是为了提高食品接触材料的安全性，响应国际食品安全趋势和技术进步。新标准的实施旨在通过更严格的化学迁移检测，减少食品接触用橡胶材料中的潜在有害物质，从而保障消费者健康。

1.2 新标准的意义

• 加强消费者保护：通过更严格的化学物质迁移检测，减少有害物质对消费者的潜在危害。

• 提升行业标准：促进行业技术提升和产品改进，推动整体质量水平的提高。

• 国际对接：与国际上类似标准接轨，增强我国食品接触材料在国际市场的竞争力。

2. 新增理化指标要求

2.1 芳香族伯胺迁移总量

• 指标要求：芳香族伯胺迁移总量不得检出，检出限为0.01 mg/kg。

• 检测方法：采用GB 31604.52方法进行检测。

2.1.1 芳香族伯胺的危害

芳香族伯胺是一类具有潜在致癌性的化学物质。在食品接触材料中，它们可能通过橡胶的降解或残留进入食品。对其迁移量进行严格控制至关重要。

2.2 N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量

• 指标要求：

• N-亚硝胺迁移总量不得检出，检出限为0.01 mg/kg。

• N-亚硝胺可生成物迁移总量不得检出，检出限为0.1 mg/kg。

• 检测方法：采用食品接触材料及制品中N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的测定方法。

2.2.1 N-亚硝胺的危害

N-亚硝胺是一种高度致癌的化合物，广泛存在于多种工业产品中，其在食品接触材料中的迁移可能带来严重的健康风险。新标准对此进行了严格限制。

3. 新标准对工厂生产的影响

3.1 原材料选择

工厂需要重新评估和选择符合新标准要求的原材料，以确保生产出的食品接触材料符合新标准的化学迁移限制。

3.2 生产工艺调整

• 流程优化：优化生产流程，减少潜在有害物质的产生和残留。

• 设备更新：引入先进的检测设备，提升检测精度和效率。

3.3 质量控制加强

• 内部检测：在生产过程中增加内部检测环节，确保产品符合标准要求。

• 第三方检测：与检测机构合作，定期进行产品检测和验证。

4. 工厂应对策略

4.1 员工培训

加强员工培训，确保所有操作人员了解新标准的具体要求和实施细则，增强安全意识。

4.2 供应链管理

与供应商密切合作，确保供应链中的每一个环节都符合新的标准要求，尤其是原材料的采购和质量控制。

4.3 合规监控

建立合规监控机制，定期审查和更新生产流程和产品标准，确保持续符合国家法规。

4.4 技术研发

投资研发，开发新材料和新工艺，以适应更严格的标准要求，提升产品的安全性和市场竞争力。

5. 新标准的实施展望

5.1 行业内的推动作用

新标准的实施将推动整个食品接触材料行业的升级，提高产品的安全性和质量水平。

5.2 对消费者的保护

更严格的化学迁移限制将显著降低消费者接触有害物质的风险，增强消费者对产品的信任。

5.3 市场竞争力的提升

符合的产品将更容易进入全球市场，提升企业的国际竞争力。

6. 结论

GB4806.11-2023标准的实施代表着食品接触材料行业的一次重大升级。作为生产企业，我们必须积极适应新标准，通过改进生产工艺、强化质量控制和加强合规管理，确保产品的安全性和合规性。只有这样，才能在日益严格的市场环境中保持竞争优势，为消费者提供更加安全可靠的食品接触材料产品。

表格明细：GB 4806.11-2023标准新增理化指标

通过贯彻落实这些新增要求，企业可以确保产品符合新的国家标准，为消费者提供更安全的食品接触材料，推动行业的可持续发展。