韩国食品接触材料检测要求-以合成树脂为例的食品级检测要求解读-CNAS

韩国食品接触材料检测要求-以合成树脂为例的食品级检测要求解读-CNAS

引言

韩国是全球食品市场的重要参与者，对食品接触材料（FCM）的合规性和安全性有严格的要求。对于计划出口至韩国的食品接触材料，采购商必须确保这些材料满足韩国食品药品安全部（KFDA）发布的食品卫生法及相关检测标准的要求。合成树脂（SyntheticResin）作为一种常见的食品接触材料，对其检测要求尤为关注，尤其是涉及重金属迁移、化学成分溶出和蒸发残留等方面。

本文将基于韩国食品级检测要求，重点解析合成树脂的检测项目，结合跨国贸易采购流程，制定科学的采购和检测策略，确保产品符合韩国法规要求，为企业出口保驾护航。

1. 韩国食品接触材料法规和适用范围

1.1 法规框架

韩国食品药品安全部 (KFDA)的《食品卫生法》和《食品接触材料和制品标准及规格》是食品接触材料检测的主要法规依据。这些法规规定了材料的安全标准、检测项目、测试方法及限值要求，旨在控制材料中化学物质的释放，以保障食品安全和消费者健康。

1.2 适用范围

食品接触材料法规适用于所有与食品直接接触的材料和制品，包括塑料、金属、橡胶、硅胶、玻璃、陶瓷、纸张以及涂层材料等。合成树脂（SyntheticResin）是食品接触材料中应用广泛的材料之一，广泛用于食品容器、包装材料、餐具及其他食品接触用途。

表1：KFDA 法规框架

2. 合成树脂食品接触材料的检测要求

合成树脂被广泛应用于食品接触材料的制造，其检测要求覆盖多种迁移测试项目，以评估重金属、蒸发残留和化学物质溶出的安全性。

2.1 检测项目

韩国 KFDA 对合成树脂（Synthetic Resin）材料的食品级检测项目主要包括以下内容：

1. 重金属测试：

• 总铅（Total Lead）

• 总镉（Total Cadmium）

• 总汞（Total Mercury）

• 总六价铬（Total Chromium (VI)）

• 重金属迁移量（以铅计）（Heavy Metal as Lead Elution）

2. 溶出测试：

• 高锰酸钾消耗量（Consumption of Potassium Permanganate）
        不适用于某些材料类型：PF、UF、MF 和 POM。

3. 蒸发残留测试：

• 蒸发残留量（水）（Evaporation Residues in Water）

• 蒸发残留量（4% 醋酸）（Evaporation Residues in 4%      Acetic Acid）

• 蒸发残留量（20% 乙醇）（Evaporation Residues in 20%      Ethanol）

• 蒸发残留量（正庚烷）（Evaporation Residues in n-Heptane）

表2：KFDA 合成树脂检测项目

3. 检测项目解读

3.1 重金属测试

• 测试目的：
      评估合成树脂材料中重金属（如铅、镉、汞、六价铬等）的总量及其在食品模拟物中的迁移量，控制重金属对食品的潜在污染。

• 测试标准：
       使用 ICP-MS等高灵敏度仪器检测重金属含量，测试条件基于韩国标准规定的食品模拟物溶出条件。

• 限值要求：
       重金属迁移量（以铅计）不得超过 1 ppm，总铅、镉、汞和六价铬的限值因材料类型而异。

• 测试注意事项：
       必须使用符合 KFDA 要求的标准溶液和试剂，确保检测数据的准确性和可追溯性。

3.2 高锰酸钾消耗量

• 测试目的：
       评估材料中易氧化物质的溶出量，用于衡量产品的化学稳定性和安全性。

• 限值要求：
       根据不同模拟物的条件（如水、乙醇等），高锰酸钾消耗量应低于 10 mg/L。

3.3 蒸发残留测试

• 测试目的：
       检测材料与不同食品模拟物接触后残留的非挥发性物质总量，从而保证材料的纯净度和安全性。

• 测试条件：

• 水：模拟与水性食品的接触条件。

• 4% 醋酸：模拟与酸性食品的接触条件。

• 20% 乙醇：模拟与中等脂肪含量食品的接触条件。

• 正庚烷：模拟与高脂肪含量食品的接触条件。

• 限值要求：
       蒸发残留量一般不得超过 30 mg/L。

表3：具体测试项目的限值要求

4. 中国采购的跨国贸易策略

为了确保从中国采购的合成树脂食品接触材料符合韩国 KFDA 的检测要求，可以采取以下策略：

4.1 供应商审查

在采购前，应对供应商进行全面审查，重点关注以下方面：

• 供应商是否拥有 ISO 9001 或 ISO 22000 等质量管理认证。

• 是否能够提供符合 KFDA 检测要求的第三方检测报告。

• 原材料的来源是否可追溯，是否符合。

4.2 合同条款

在采购合同中明确约定以下内容：

• 合规性责任： 供应商需确保所提供产品符合韩国 KFDA 的法规要求。

• ： 采购方有权对供应商的产品进行第三方检测，以评估其合规性。

• 赔偿条款： 若因产品不合规导致损失，供应商需承担相应责任。

5. 检测和认证流程

5.1 检测流程

1. 从采购批次中随机抽样，并送至具有资质的第三方检测机构进行检测。

2. 根据 KFDA 标准对样品进行重金属测试、高锰酸钾测试和蒸发残留测试。

3. 对检测结果进行判定，确保所有测试项目符合限值要求。

5.2 认证流程

1. 提交检测报告至韩国进口商或相关监管机构。

2. 由韩国监管机构审查报告，并批准认证。

3. 确保产品获得韩国市场的准入资格。

6.

韩国 KFDA对合成树脂食品接触材料的检测要求严格且细致，作为跨国贸易公司的采购商，必须从供应链管理、检测与认证到合同条款等方面制定全面的策略，以确保从中国采购的产品能够符合韩国法规的要求。通过科学规划和严格执行，可以降低合规风险，提升产品的竞争力，为企业的国际化发展保驾护航。