​GB 4806.16-2025当心，你家的硅胶厨具可能藏有健康隐患！2025新标教你一招辨别

GB 4806.16-2025当心，你家的硅胶厨具可能藏有健康隐患！2025新标教你一招辨别

生活小细节，健康大关键

日常生活中的硅胶厨具、婴童用品和烘焙模具，你是否关注过它们的安全性？2025年9月25日，国家发布了新的《食品安全国家标准食品接触用硅橡胶材料及制品》（GB 4806.16-2025），这将直接影响我们每天使用的硅胶产品质量。

新标准与消费者的关系

为什么要为硅胶产品单独制定新标准？

可能很多消费者不知道，在过去，硅橡胶与普通橡胶执行的是同一个国家标准（GB 4806.11-2016）。而新标准GB 4806.16-2025首次将硅橡胶分离出来，为其"量身定制"了专门的技术规范。

硅橡胶与普通橡胶有着本质区别。硅橡胶的主链由硅氧键构成，而橡胶的主链是碳碳键。这种化学结构的差异使得硅橡胶具有更出色的化学稳定性、耐温性和抗老化性，且触感柔软，易于清洁，无异味。正因为硅橡胶在食品接触领域的应用更为广泛，单独制定标准能更好地保障消费者健康。

新标准有哪些关键变化？

新标准Zui大的亮点是新增了"挥发性物质"限量指标，限值为质量分数≤0.5%。这些挥发性物质主要包括D4、D5、D6等硅氧烷低聚物，可能对健康造成潜在风险。

新标准加严了检测条件，将高锰酸钾消耗量与重金属的测试时间从原来的0.5小时延长至2小时，使测试结果更能反映实际使用情况。

硅胶产品安全识别技巧

面对市场上琳琅满目的硅胶产品，如何辨别其安全性？消费者可以通过直观的方法进行初步判断。

感官识别技巧

气味是重要的判断指标。合格的硅胶制品不应有刺鼻异味，而劣质产品往往有难闻的气味。有些厂家为了掩盖刺鼻味甚至会添加浓烈香味，这类产品同样需要警惕。

外观上，真正的硅胶通常是无色透明的，而橡胶、乳胶因杂质含量多，多为淡黄色。优质产品颜色均匀，表面光滑无毛刺，而劣质产品可能颜色不均匀，有杂质或斑点。

触感方面，硅胶相对于橡胶和乳胶来说弹性较弱，手感较为柔软。橡胶和乳胶制品的弹性通常更好。优质硅胶产品用手拉伸后回弹迅速，无发白断裂现象。

认证标识检查

消费者在选购时一定要仔细查看产品标签和说明书。合格产品应有"调羹筷子标志"或"食品接触用"字样，并明确标示其符合GB 4806.16-2025标准。

以下是合格与不合格硅胶制品的直观对比：

常见误区解析

误区一：价格越高产品越安全

价格不应该是判断硅胶产品安全性的唯一标准。硅胶因制作工艺本身较为复杂，价钱不会特别低廉。但并非所有高价产品都一定安全。消费者应优先查看产品的标识和认证，而不仅仅依赖价格判断质量。

误区二：所有硅胶产品都可以用于高温烹饪

硅橡胶具有出色的耐温性，但并非所有硅胶产品都适合高温烹饪。消费者需要仔细阅读产品标签和说明书，了解产品的推荐使用条件和限制。例如，有些产品可能明确标识不得用于加工油炸食品。

误区三：硅胶产品不需要特殊维护

许多人认为硅胶产品坚固耐用，不需要特别注意维护。实际上，硅胶产品的安全与好用，不仅取决于生产企业的生产与设计，还取决于消费者的正确使用。不正确的清洗和存放可能缩短产品寿命，甚至带来安全隐患。

选购实用建议

四步选购法

1. 看标识：选择明确标注"食品接触用"和符合GB 4806.16-2025标准的产品。检查是否有相关认证标志，食品接触类产品需符合FDA或LFGB标准，儿童玩具应有3C认证和GB 6675系列标准标识。

2. 闻气味：打开包装后仔细闻一闻，选择无异味的产品。如有刺鼻气味或浓烈香味，都应避免购买。

3. 摸质感：用手触摸产品表面，应光滑无毛刺。轻轻拉伸，回弹迅速且无发白现象的产品质量较好。

4. 查说明：仔细阅读产品使用说明，特别是关于使用温度限制、是否适用于油脂类食品等关键信息。

使用与养护指南

正确的使用和养护能延长硅胶产品的寿命并确保安全：

• 首次使用前，需用中性洗涤剂和软毛刷仔细清洗产品，去除表面可能残留的脱模剂等化学物质以及吸附的灰尘等污物。

• 日常清洗时，使用中性洗涤剂和软毛刷进行清洗，清洗后将产品放置在通风处晾干，或采用低温烘干的方式。

• 存放时，应放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免暴晒。

• 定期检查，当硅胶产品出现变色、散发异味的现象时，这可能是由霉菌滋生或吸附污物所引起的。若继续使用，这类物质可能会迁移至食品中，从而危害人体健康。产品长期使用后，若因老化导致发黏、变硬等物理特性发生改变，也不宜再继续使用。

日常生活中的安全问题与解决

场景一：新买的硅胶冰格有异味

解决方法：用中性洗涤剂和软毛刷彻底清洗。如果异味仍然存在，可将冰格放在通风处晾置几天。若异味持续不散，建议停止使用，因为这可能是挥发性物质超标的信号。

场景二：硅胶厨具长期使用后变色

解决方法：硅胶产品长期使用后变色可能是由于吸附污物或老化引起的。一旦发现硅胶产品变色，并伴有发黏、变硬等物理特性改变，建议及时更换，因为这些变化可能会导致有害物质迁移到食品中。

场景三：硅胶烘焙模具的使用疑惑

解决方法：仔细阅读产品标签和说明书，了解其耐温范围和使用限制。使用过程中避免使用锐器划伤产品表面，防止形成"清洁死角"，进而导致污物附着、霉菌滋生。清洗后确保完全干燥再存放。

GB 4806.16-2025标准的实施，不仅提升了硅胶产品的质量要求，也为消费者提供了更明确的安全指引。通过掌握正确的选购技巧和使用方法，我们能够更好地保障家人健康，享受硅胶产品带来的便利生活。

记住，安全无小事，从一个小小的硅胶模具到一个婴儿奶嘴，每一个与食品接触的产品都值得我们认真对待。