泰国BRC认证标准分为哪几类 泰国BRC认证不通过的整改措施

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BRC认证标准根据行业特性分为五大核心领域，覆盖从原料到终端的全链条管理：

A.食品领域

1.适用对象：食品生产商、加工商、包装商及食品服务组织（如餐饮企业）。

2.核心要求：建立HACCP体系，覆盖原料采购、生产、储存、运输等环节的微生物、化学及物理危害控制。实施严格的清洁与消毒程序，例如生产设备每日清洁、车间地面无破损。确保产品标签符合目标市场法规（如欧盟EC No 178/2002），标注过敏原信息（如“含小麦麸质”）。

B.消费品领域

1.适用对象：纺织品、医疗器械、珠宝、个人护理及家居类产品等21大类日用商品。

2.核心要求：产品设计需符合安全标准（如医疗器械需通过ISO 13485认证）。包装材料需无毒无害，避免儿童误食风险（如小零件包装需印制警示标识）。建立产品追溯系统，确保4小时内可完成批次追溯。

C.食品包装材料领域

1.适用对象：直接接触食品的包装材料制造商（如塑料瓶、金属罐、纸盒）。

2.核心要求：包装材料需通过迁移测试，确保无有害物质渗入食品（如欧盟EC 1935/2004标准）。生产环境需达到洁净区标准（如空气洁净度ISO 8级），防止微生物污染。包装设计需避免物理损伤（如锐利边缘、易脱落部件）。

D.储存和分配领域

1.适用对象：仓储、物流、运输供应商及代理经纪商。

2.核心要求：仓库温湿度控制符合产品要求（如冷藏食品需保持0-4℃）。运输车辆需安装GPS追踪系统，实时监控行驶轨迹，偏离路线需立即报告。建立库存周转制度，避免产品过期（如先进先出原则）。

E.非转基因食品领域

1.适用对象：非转基因食品生产商及供应链相关企业。

2.核心要求：原料采购需提供非转基因证明（如IP证书、供应商声明）。生产过程需物理隔离转基因与非转基因产品线，防止交叉污染。成品需通过PCR检测，确保非转基因成分含量低于阈值（如欧盟0.9%标准）。

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A.关键不符合项整改

1.问题示例：食品企业未建立HACCP计划，或关键控制点（CCP）监控记录缺失。包装材料企业未通过迁移测试，导致有害物质超标。

2.整改措施：

立即停产：暂停涉及不符合项的生产线，直至问题解决。

体系重建：重新制定HACCP计划，明确CCP监控频率（如金属检测仪每2小时点检一次）。

第三方检测：委托机构对产品进行复检，提供合格报告（如检测证书）。

3.案例：某坚果加工企业因未建立黄曲霉毒素专项检测计划被要求整改，后引入快速检测设备，将检测周期从7天缩短至24小时，成功通过复审。

B.主要不符合项整改

1.问题示例：供应商评估记录缺失，导致原料质量不稳定。设备维护记录不完整，无法证明校准有效性。

2.整改措施：

供应商管理：建立合格供方档案，要求供应商提供COA（分析证书）及第三方检测报告。

记录补全：补充设备维护日志，包括校准日期、校准值及负责人签字。

系统升级：采用电子化追溯系统，实现数据实时共享（如扫码查询原料批次信息）。

3.案例：某乳制品厂因未检测原料奶抗生素残留被要求整改，后增加快速检测环节，将原料合格率从92%提升至99.5%。

C.次要不符合项整改

1.问题示例：生产记录填写不规范（如缺项、代签）。员工未佩戴防护装备（如口罩、手套）。

2.整改措施：

培训强化：开展年度培训计划，覆盖新员工入职培训及定期复训，考核通过率需达。

现场监督：设置专职质检员，每日检查员工操作规范（如清洁工具是否混用）。

奖惩机制：对违规员工进行扣分处罚，对表现youxiu者给予奖励（如月度质量之星评选）。

3.案例：某烘焙厂因车间地面破损未及时修复被要求整改，后制定《设施维护SOP》，明确破损地面需在24小时内修复，并通过模拟审核验证效果。

D.整改证据提交与复核

1.证据类型：更新后的规程文件、记录照片、检测报告、培训签到表等。

2.复核流程：认证机构在收到证据后10个工作日内完成复核，确认不符合项已关闭。若整改无效，需重新接受全面审核，且审核间隔不少于28天。

3.案例：某包装企业因封条管理不善被开具主要不符合项，后提交封条领用记录及员工培训照片，成功通过复核并获颁A+级证书。