CMA中国食品接触涂层迎重磅新标！GB 4806.10-2025vsGB 4806.10-2016深度解读-CNAS

CMA中国食品接触涂层迎重磅新标！GB 4806.10-2025vsGB 4806.10-2016，四大关键变化深度解读-CNAS

技术总监必备：新标准下，你的产品合规策略需立即调整

作为食品接触涂层制品生产企业的技术总监，我和大家一样密切关注着标准法规的更新。2025年9月25日，国家卫生健康委联合市场监管总局发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层》（GB 4806.10-2025），这项取代2016版的全新标准将于2026年9月2日正式实施。

本文将结合行业实际，深度比对GB 4806.10-2025新标准与2016版在范围、术语定义、基本要求和原料要求四个方面的核心变化，为行业平稳过渡提供参考。

范围扩大：更多产品类别纳入监管

新标准在适用范围上实现了重要“扩容”，直接影响企业产品的分类与监管方式。

2016版标准明确规定“不适用于纸涂料及涂层”。这使得纸基材（如纸杯、食品包装纸）上的涂层一直处于监管的灰色地带。

2025版标准则删除了这一除外条款，并将“间接接触食品但其成分可能转移到食品中的涂料及其形成涂层（膜）”也纳入标准管理。

实际生产影响示例：

假设我公司生产一款用于纸杯的内壁防水涂层，按照2016版标准，这类产品不受GB 4806.10约束；但根据2025版标准，此类产品必须符合新标的所有技术要求，包括原料使用、迁移限量等规定。

同样，一些间接接触食品的涂层（如外部装饰涂层），如果评估表明其成分可能迁移到食品中，也需符合新标要求。

这一变化意味着企业需要重新梳理产品线，识别哪些之前未纳入许可范围的产品现在需要满足新标要求。

术语与定义：明确间接接触涂层管理

新标准在术语与定义上的关键补充，为企业准确识别和分类产品提供了依据。

2025版标准将“食品接触材料及制品用涂料和涂层”明确定义为“预期涂覆在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的涂料，及其形成的涂层（膜）。”

实际生产影响示例：

我公司有一款用于金属罐外壁的装饰性涂层，在2016版标准下，由于其不直接接触食品，管理较为宽松。但新标准实施后，我们需要通过迁移试验评估其成分是否会因罐壁渗透或消费者使用场景而间接迁移到食品中。

如果评估显示存在迁移可能性，该产品必须符合新标的全部要求。这要求企业技术部门建立完善的迁移评估体系，对各类间接接触涂层进行系统性风险评估。

基本要求：确立全过程控制理念

新标准在基本要求部分引入了全过程控制理念，明确了涂料生产企业和使用企业的责任边界。

2025版标准新增对涂料生产企业和使用企业的要求，以全过程控制涂料的安全风险，明确使用企业在达到预期效果的情况下应尽可能减少涂料的使用量和残留量。

实际生产影响示例：

作为涂层制品生产企业，我们既可能是涂料的生产方，也可能是使用方。例如，当我公司从上游采购基料生产Zui终食品容器时：

• 作为涂料生产企业，我们需要确保原料合规，并提供完整的符合性声明；

• 作为涂层制品生产企业（涂料使用企业），我们需要优化涂布工艺，在保证性能的前提下减少涂层用量，降低迁移风险。

新标准下，供应链责任更加明确，任何一环的失误都可能导致终端产品不合格。企业需要建立覆盖全流程的质量管控体系，并加强与上下游的信息沟通。

原料要求：大幅扩充允许使用物质清单

原料要求是新标准中变化Zui为显著的部分之一，为产品创新提供了更多可能性的也增加了合规管理的复杂性。

2016版标准的附录A仅列出了105种允许使用的基础原料，远远不能满足行业发展的需求。

2025版标准对附录A进行了大规模扩充，基础原料数量由105行增加到346行，增补了经过安全性评估并有明确工艺必要性的原料。

实际生产影响示例：

我公司一直计划开发一款高性能不粘涂层，但受限于2016版标准的原料清单，许多功能性原料无法使用。新标准实施后，我们有望在扩充后的清单中找到合适的原料解决方案。

新标准明确“允许使用的基础原料经聚合或其他方式形成的相对分子质量大于1000Da的物质也允许用作食品接触用涂料及涂层的基础原料，但需符合相应基础原料的限制性要求”。

这一规定为高分子材料的应用提供了明确指引，解决了行业中长期存在的关于聚合物合规性的争议。

需要注意的是，部分物质的限制要求也有所加严，如双酚A的迁移限值从0.6mg/kg降低为0.05mg/kg。企业使用 previously 已批准的原料，也需重新评估其合规状态。

GB 4806.10-2025的发布标志着食品接触涂料涂层行业进入了更加科学、严谨的全链条管控时代。对于业内企业而言，从现在到2026年9月2日实施日的过渡期尤为宝贵。

建议同行们尽快开展以下工作：全面梳理产品线，识别标准适用范围扩大的影响；建立迁移评估体系，应对间接接触涂层的监管要求；优化供应链管理，落实全过程责任分配；研究新增原料清单，开发符合市场需求的创新产品。

唯有积极应对、提前布局，方能在行业变革中把握先机，为消费者提供更安全、更优质的食品接触涂层产品。