食品接触涂层迎重磅新标！GB 4806.10-2025五大亮点深度解读

食品接触涂层迎重磅新标！GB 4806.10-2025五大亮点深度解读

2026年9月实施在即，食品接触涂层行业迎来全链条监管新时代

2025年9月25日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了32项食品安全国家标准和2项修改单，其中包括备受行业关注的《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层》（GB 4806.10-2025）。本次修订是对2016版标准的一次全面升级，不仅在适用范围、原料清单、理化指标等关键技术上作出了重要调整，更在管理理念上强调全链条安全控制。

本文将从行业实际应用角度，深度剖析新标准的五大亮点与核心变化，为食品接触涂层制品生产企业提供切实可行的过渡期解决方案。

亮点一：适用范围“扩容”——纸涂层、间接接触涂层全纳入

核心变化：GB 4806.10-2025删除了2016版标准“不适用于纸涂料及涂层”的表述，将“间接接触食品但其成分可能转移到食品中的涂料及其形成涂层（膜）”纳入标准管理。

行业影响分析：

这一变化彻底解决了长期以来纸基材涂层的监管空白问题。以常见的纸杯防水涂层为例，在2016版标准下，这类产品处于监管灰色地带，不同生产企业的质量控制标准参差不齐。新标准实施后，所有用于食品接触材料的纸涂层都必须符合统一的食品安全要求。

实际应用示例：

某食品包装企业生产的一款烘焙用防油纸，表面涂有氟聚合物涂层以防止油脂渗透。在旧标准下，该产品仅参照通用卫生标准；而根据新标准，该涂层必须符合GB 4806.10-2025的特定迁移限量、重金属含量等全部技术要求。

同样，金属食品罐的外壁装饰涂层如评估表明其成分可能通过罐壁迁移到食品中，也需符合新标要求。这要求企业建立完善的迁移评估体系，对各类间接接触涂层进行系统性风险评估。

亮点二：过程管控：生产企业、使用企业“双负责”

核心变化：2025版标准新增对涂料生产企业和使用企业的要求，以全过程控制涂料的安全风险，明确使用企业在达到预期效果的情况下应尽可能减少涂料的使用量和残留量。

行业影响分析：

这一变化确立了全链条责任分担机制，使涂料从生产到Zui终应用的各个环节都受到有效管控。涂料生产企业需确保原料合规，并提供完整的符合性声明；涂层制品生产企业则需优化涂布工艺，减少涂层用量。

实际应用示例：

某不粘锅生产企业从上游采购有机硅树脂涂料，用于生产不粘炊具：

• 作为涂料供应商，必须提供该树脂涂料的完整符合性声明，包括基础原料的GB 4806.10符合性、杂质和重金属含量等数据；

• 作为不粘锅生产企业（涂料使用企业），需要在保证不粘性能的前提下，通过工艺优化减少单位面积的涂层使用量，并确保涂层固化完全，降低可迁移物质残留。

新标准下，供应链上下游企业需建立更加紧密的技术交流，共同确保Zui终产品的合规性。

亮点三：原料清单大幅扩充，满足行业创新发展需求

核心变化：2025版标准附录A中的允许使用基础原料数量由2016版的105种大幅增加至346种，为行业创新提供更多可能性。

行业影响分析：

原料清单的扩充是对行业发展的积极回应，解决了以往因原料限制而制约产品创新的瓶颈。新标准明确“允许使用的基础原料经聚合或其他方式形成的相对分子质量大于1000Da的物质”也允许用作食品接触用涂料及涂层的基础原料。

实际应用示例：

某企业计划开发一款高性能水性陶瓷涂层，用于耐高温厨具。在2016版标准下，许多功能性原料因不在清单内而无法使用；而新标准实施后，企业可在扩充后的清单中选择合适的硅烷偶联剂、交联剂等原料，开发更环保、更安全的产品。

原料扩充不等于监管放松。新标准对部分物质的限制要求更为严格，如双酚A的迁移限值从0.6mg/kg降低为0.05mg/kg，企业在享受创新便利的仍需密切关注具体物质的限制要求。

亮点四：术语定义更加精准，消除监管模糊地带

核心变化：2025版标准将“食品接触材料及制品用涂料和涂层”明确定义为“预期涂覆在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的涂料，及其形成的涂层（膜）。”

行业影响分析：

这一定义解决了长期以来关于“间接接触”涂层是否需要符合食品级标准的争议，为监管和企业质量管控提供了明确依据。

实际应用示例：

某家电企业生产的电饭煲内胆，其外壁涂有装饰性涂层。在旧标准时期，企业通常认为该涂层不需符合食品接触材料要求；而根据新标准，如果评估表明在加热过程中，外壁涂层的成分可能通过材料渗透或挥发再冷凝等方式迁移到食品中，则该涂层必须符合GB 4806.10-2025的要求。

亮点五：技术要求更加科学，与国际接轨

核心变化：2025版标准在迁移试验条件、特定迁移限量和残留物限量等方面均有更新，更加贴合实际使用情况，并与趋同。

行业影响分析：

新标准在技术要求的设定上更加科学合理，既保障了食品安全，又考虑了实际生产的可行性。与的接轨有助于提升中国制造产品的国际竞争力。

实际应用示例：

某企业出口欧洲的厨房器具用涂层，原来需要分别按中国和欧盟标准进行两套不同的迁移试验；新标准实施后，由于技术要求与欧盟框架法规更加接近，企业可优化检测方案，降低合规成本。

过渡期应对建议

面对2026年9月2日正式实施的新标准，食品接触涂层产业链上的企业应尽快采取以下措施：

1. 全面产品梳理：识别所有受适用范围扩大影响的产品，特别是纸涂层和间接接触涂层；

2. 供应链重新评估：与上下游企业沟通，确保全链条符合新标要求；

3. 检测能力升级：更新迁移试验和相关检测方法，适应新的技术要求；

4. 文档体系更新：完善符合性声明文件，确保符合全过程管控要求；

5. 研发方向调整：充分利用扩充的原料清单，开发符合市场需求的新产品。

GB 4806.10-2025的发布实施，标志着我国食品接触涂层行业监管进入了更加科学、严谨的新阶段。对于业内企业而言，这既是挑战也是机遇。只有积极理解标准变化、主动调整质量管理体系，才能在日益规范的市场中赢得先机，为消费者提供更安全、更优质的食品接触涂层产品。

过渡期已开启，行动正当时！