YUM百胜验厂评分标准、审核程序和重要问题点

评分标准：分级管理，动态调整

YUM百胜验厂采用分级评分体系，根据工厂综合表现划分为A、B、C三级，直接影响合作期限与后续审核频率：

1.A级供应商

条件：审核总得分≥90%，且无“Critical”（严重违规）和“Major”（重大违规）项。

有效期：2年，优先获得新品试订单及长期合作机会。

2.B级供应商

条件：审核总得分≥80%，且无“Critical”项。

有效期：1年，需在30日内提交整改计划（如升级考勤系统）。

3.C级供应商

条件：审核总得分<80%，或存在“Critical”项（如工资工时违规、使用童工）。

后续要求：需在2个月内提交整改报告，并提供新的考勤和工资记录；Zui多有2次跟进审核机会，未通过者将被列入黑名单，终止合作。

评分逻辑：

审核员基于现场检查、文件审查及员工访谈结果，对劳工权益、健康安全、环保合规、商业道德、管理体系五大维度打分，总分100分。其中，“Critical”项（如童工、强迫劳动）实行一票否决制，直接判定为C级。

审核程序：三阶段闭环管理

1.筹备期（提前6个月）

文件准备：梳理营业执照、生产许可证、ISO认证（如ISO22000、HACCP）、质量手册、程序文件、检测报告等。

内部预审：对照YUM标准排查问题，重点核查考勤与工资逻辑一致性（如加班费计算）、质量记录完整性（避mianjian测报告断档）。

硬件升级：食品工厂需完善防虫防鼠设施、清洁消毒流程；制造业工厂需确保消防通道畅通、特种设备年检合格。

2.现场审核（48小时全维度检查）

审核团队：由质量、合规、社会责任三领域专家组成，通过以下方式评估工厂：

现场巡查：检查车间卫生（食品工厂需达10万级洁净标准）、仓储管理（过敏原食材独立存放）、消防设施、设备维护记录等。

员工访谈：通过匿名问卷+单独沟通，确认是否存在强制加班、工资拖欠等隐性问题。

文件审查：核对原料采购记录、生产监控记录、成品检验报告等，确保全链条可追溯。

审核报告：列出合规项与不足，提供改进建议（如加强员工培训、更新设备），作为后续整改依据。

3.后续跟进（整改与复审）

整改要求：工厂需在规定时间内完成整改（如修复消防设施、补发欠薪），审核员可能提供指导。

复审安排：针对C级供应商或存在重大问题的工厂，安排跟进审核，确认改进效果。未通过者终止合作。

重要问题点：五大领域高风险项

1.劳工权益

童工与强迫劳动：严禁雇佣未满16周岁员工，确保入职自愿且可自由离职。

工资工时：遵守法定工作时间（如中国标准为每日8小时、每周40小时），加班需员工自愿且每月≤36小时；工资按时发放且不低于Zui低工资标准，加班费计算正确。

歧视与虐待：禁止在录用、晋升、薪资中存在性别、年龄歧视，或扣押员工证件、体罚员工。

2.健康与安全

工作环境：确保安全出口畅通，高风险区域配备防护设施（如防切割手套、护目镜）。

安全培训：为员工提供必要的安全培训（如消防演练、职业病防护），并保留培训记录。

设备维护：生产设备定期保养，消防设施（如灭火器、烟感报警器）处于有效期内。

3.环保合规

污染控制：废水、废气排放符合法规要求，危险废物（如化学废料）委托有资质单位处理。

清洁生产：推行节能减排技术，减少资源浪费（如优化包装材料、回收利用边角料）。

环保公示：公示环保设施运行记录、危废处置合同，接受社会监督。

4.商业道德

反贿赂：杜绝贿赂审核员、提供虚假信息或伪造文件（如伪造检测报告、培训记录）。

公平竞争：遵守市场规则，不参与垄断或不正当竞争行为。

供应链透明度：公开原料来源，避免使用冲突矿产或非法材料（如非法采伐的木材）。

5.管理体系

认证要求：通过ISO22000（食品安全）、HACCP（危害分析关键控制点）等认证，建立质量手册、程序文件。

记录完整性：保留原料采购记录、生产监控记录、成品检验报告等，确保全链条可追溯。

持续改进：定期进行内部审核，针对问题制定改进措施并跟踪落实。

案例警示：常见违规后果

案例1：某食品工厂因未记录关键工序参数（如杀菌温度、时间）被降级为C级，需在2个月内完善监控系统并重新提交审核。

案例2：某包装厂因车间地面残留油墨未及时清理，被判定“生产环境管控不足”而降级，影响订单交付。

案例3：某工厂因伪造员工培训记录被取消合作资格，并面临法律诉讼及品牌声誉损失。

合规是长期合作的基础

YUM百胜验厂不仅是对供应商的筛选，更是推动其提升管理水平的契机。通过验厂的工厂可获得以下收益：

1.市场拓展：赢得YUM订单，降低重复性审核成本（如无缝对接麦当劳、星巴克等品牌审核）。

2.风险规避：减少消费者投诉、舆论压力及人权组织干预，树立品牌威信。

3.效率提升：优化生产流程（如引入MES系统追踪质量数据），增强国际竞争力。

对于供应商而言，应将验厂视为提升管理能力的契机，而非负担。通过建立合规体系、强化员工培训、完善记录管理，可在全球供应链中占据稳固地位。