食品接触材料中可能存在的POPs迁移风险与控制

食品接触材料中可能存在的POPs迁移风险与控制

食品接触材料（如塑料包装、涂层、纸制品）在生产中可能有意添加或无意引入持久性有机污染物（POPs），例如短链氯化石蜡（用作塑化剂或阻燃剂）或多溴二苯醚。在接触食品尤其是油脂性、高温条件下，这些POPs可能向食品中迁移，构成长期健康风险。管控此类风险是欧盟POPs法规及食品接触材料法规（如(EU) No 10/2011）的双重要求。

合规流程与时效
企业确保合规的核心流程为：

1. 供应链筛查与声明：向上游原材料供应商获取具有法律约束力的书面声明，确认材料不含有法规禁用的POPs物质。

2. 迁移测试与评估：针对高风险材料（如含氯塑料、再生材料），需委托有资质的实验室，参照欧盟标准模拟实际使用条件（特定温度、时间、食品模拟物）进行特定迁移量测试，确保任何潜在的POPs迁移量低于法规严格限值。

3. 文件编制：整合所有证据，编制符合性声明及支持性技术文件。
   此流程从测试到完成文件准备，通常需4至8周，具体取决于材料复杂性和测试周期。

关键注意事项

• 源头控制优先：必须将POPs管控前移至原材料选择阶段，优先使用“洁净”的原生料或认证可靠的再生料。

• 关注再生料风险：使用再生塑料（如rPET）生产食品接触材料风险极高，必须建立严格的可追溯体系并通过回收工艺（如解聚再聚合）或使用食品级再生料批准技术，以彻底消除包括POPs在内的污染物。

• 全面合规：产品需满足POPs法规的禁用/限值要求，以及食品接触材料法规的总体迁移、特定迁移等安全标准。

认证与商业用途
合规的基石是符合性声明及完备的技术档案，其中包含：

1. 供应链符合性声明。

2. 迁移测试报告（如适用）。

3. 材料安全数据表等。
   这份完整的合规文件包是产品在欧盟市场合法销售的必要条件。它不仅是清关时海关可能核查的关键技术证据，也是入驻亚马逊、天猫国际等全球电商平台时，用以证明产品安全合规、避免下架的核心文件，直接关系到市场准入与品牌信誉。