低钠食品认证证书，企业如何申请？

低钠食品认证证书，企业如何申请？

企业申请低钠食品认证证书，核心流程为 “选合规机构→备齐资料→审核检测→获证后监督”，全程约 1-2 个月，证书有效期 3 年，具体操作如下：

一、前期准备：选对机构 + 自查达标

筛选合规认证机构：优先选国家认监委备案、具备 CNAS/CMA 双资质的第三方机构（如中检集团、谱尼测试等），确保证书可在全国认证认可信息公共服务平台查询，适配招投标与监管需求。明确产品品类，匹配 GB/T 23789、GB 28050 等对应国标，避免标准不符导致认证失败。

企业与产品自查：确认营业执照、SC 证有效且覆盖申请产品，近 1 年无重大食品安全违法记录；产品钠含量符合国标（低钠≤120mg/100g（mL），按 GB/T 23789；≤140mg/100g（mL），按 GB 28050）；建立食品质量 / 安全管理体系（如 ISO 22000、HACCP）并运行≥3 个月，完成内审整改。

二、提交申请：备齐资料 + 签订合同

核心资料清单

• 认证申请表（机构提供，填写企业及产品信息并加盖公章）。

• 资质文件：营业执照、SC 证复印件；委托加工需附委托协议。

• 产品资料：配方表（标注各原料钠含量）、工艺流程图（明确控钠关键环节）、产品标签与执行标准、近 3 个月 CMA/CNAS 资质实验室出具的钠含量及安全指标检测报告。

• 体系文件：质量管理手册、原料采购台账、生产过程控钠记录、成品检验规程等。

• 其他：商标注册证 / 授权协议（如需）、生产与检测设备校准记录。

  向机构提交资料，通过初审后签订认证合同，明确费用、审核计划与认证模式（抽样检验 + 初始工厂检查 + 获证后监督）。

三、审核与检测：现场核查 + 抽样检测

现场审核：机构派审核员核查生产现场，重点查原料采购控制、生产过程控钠（如加盐计量、混合均匀度）、检验流程、台账记录等，确认体系运行有效、产品一致性达标。

抽样检测：审核时随机抽取≥3 组成品，送 CMA/CNAS 实验室检测，钠含量必须达标，检测微生物、重金属等安全指标，确保符合食品安全标准。

审核与检测均合格后，机构完成综合评定；不合格则限期整改，整改后复核。

四、获证与维护：拿证 + 持续合规

评定通过后，机构颁发认证证书，证书有效期 3 年，可在官方平台查询。企业可使用认证标志用于包装、宣传，需遵循标志使用规范。

获证后维护：每年接受机构监督审核与抽样检测；证书到期前 3 个月申请复评，延续认证资格。