2026办理低钠食品认证证书的步骤指南（全流程）

2026办理低钠食品认证证书的步骤指南（全流程）

2026 年办理低钠食品认证证书，按 “选机构→备资料→审检测→发证后维护”8 个标准步骤推进，全程约 1-2 个月，核心遵循 GB/T 23789-2009、GB 28050-2011 等国标，确保证书合规有效且适配招投标场景。

2026 低钠食品认证办理步骤指南（全流程）

选定合规认证机构（1-3 天）优先选国家认监委备案、具备 CNAS/CMA 双资质的第三方机构（如万泰等），确认其认证范围覆盖申请低钠食品品类；沟通产品类型匹配对应标准（普通预包装用 GB 28050，专项低钠用 GB/T 23789），明确认证费用、周期、备案要求，保障证书可在认监委平台查询。

前期准备与预检测（1-2 周）完成企业资质自查：独立法人、营业执照与 SC 证有效且覆盖产品，ISO 22000/HACCP 体系运行≥3 个月，近 1 年无重大食品安全违规；产品预检测钠含量（低钠≤120mg/100g/mL，普通低钠声称≤140mg/100g/mL），同步确认微生物、重金属等安全指标达标；整理配方表、控钠工艺流程图、原料供应商清单、体系文件及内审记录，确保可追溯。

提交申请与资料初审（3-5 个工作日）填写认证申请表并加盖公章，提交营业执照、SC 证、体系文件、配方工艺、预检测报告、产品执行标准等核心资料；机构审核资料完整性与真实性，合格后签订认证合同，明确范围、费用、周期；不合格则限期补正，避免延误。

现场审核（1 周）机构派审核员核查生产现场：控钠关键工艺稳定性、原料采购台账、生产记录、设备校准、人员培训、实验室检测能力等；重点核对工艺与文件一致性、质量管控有效性，形成审核报告，标注不符合项并限定整改期限（通常 15-30 天）。

抽样检测（1-2 周）审核员随机抽取样品，送 CMA/CNAS 实验室按 GB 5009.91 检测钠含量，同步检测食品安全指标；检测达标则进入评定，不达标需整改后复检，直至合格。

整改闭环（15-30 天，仅针对不合格项）针对现场审核与检测的不符合项，制定整改计划，完成措施落地、记录留存与验证，提交整改报告供机构复核，确保问题闭环。

综合评定与发证（1-2 周）机构评审资料、审核报告、检测结果，合格后出具证书并完成认监委备案；企业可在全国认证认可信息公共服务平台查询证书编号，证书有效期 3 年。

获证后维护（证书有效期内）每年接受 1 次监督审核 + 抽检，确保生产工艺与钠含量持续达标；证书到期前 3 个月提交复评换证申请，流程同初次认证；规范使用认证标志，仅用于获证产品包装与宣传，不扩大使用范围。