美国食品级FDA认证要求有哪些？

美国食品级FDA认证要求有哪些？

美国政府自2002年颁布《2002年公共卫生安全和生物恐怖防范应对法》，目的在于提高美国预防与反生物恐怖主义以及应付其它公共卫生紧急事件的能力；此后，美国食品和药物管理局（FDA）采取措施来保护公众免受威胁或实际恐怖袭击美国食品供应和其他食物的紧急情况。

一、食品FDA建立法规要求：

1、食品企业在食品FDA注册登记；

2、预先通知FDA即将进口食品到美国；

3、本条例生效于2003年12月12日；

4、FDA食品安全现代化法案（FSMA），制定于2011年4月，要求参与生产，加工，包装或持有在美国消费的食品，都须提交额外的注册信息给FDA，包括向FDA保证允许FDA前来工厂审核，这些企业还须每两年在FDA注册更新一次，且有权在某些情况下FDA有权提出暂停注册。

二、食品级FDA法规草案主要内容：

1.注册制度

2.注册是食品与药品管理局应对恐怖主义的措施之一。通过收集所有生产、加工、包装、储藏在美国消费的食品的企业信息，将可以对潜在的或实际的对美国食品供给的恐怖袭击进行快速反应。

3.在食源性疾病爆发时，这些信息将有助于食品与药品管理局和其它机构判断疾病的来源和起因，有了注册信息，食品与药品管理局就可以迅速提醒可能受疾病爆发影响的企业。

三、食品级FDA认证制度

如果FDA的或有资格的人员获得可靠的证据或信息表明产品表现出对人或动物的健康造成严重的不良影响或致死的威胁时，法规将提供扣留食品的程序（即行政扣留）。

“食品”包括：

（1）食品添加剂和食品配料

（2）婴儿奶粉

（3）饮料（包括酒精饮料和瓶装水）

（4）水果和蔬菜

（5）鱼类和水产品

（6）乳产品和带壳蛋

（7）用于食品或食品成分的农产品原料

（8）罐头食品和冷冻食品

（9）焙烤食品，休闲食品和糖果（包括口香糖）

四、美国食品级FDA认证怎么做：

1.咨询：申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品及材料；

2.报价：根据申请人提供的资料，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价；

3.申请方确认报价后填写测试申请表和测试样品；

4.样品测试——测试将依照所适用的FDA标准进行；

5.测试完成后提供FDA认证报告。 

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