蘑菇检测范围（部分）：
鲜蘑菇、蘑菇干、野生蘑菇、双胞蘑菇、白蘑菇、香菇、草菇、猴头菇、脱水蘑菇、出口蘑菇、蘑菇提取物、蘑菇罐头、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、蘑菇、蘑菇头、平菇、白灵菇、杏鲍菇、干炸蘑菇、毒蘑菇、小蘑菇、海蘑菇、红蘑菇、黑蘑菇、菜蘑菇、蘑菇干、菌蘑菇、蘑菇酱、野蘑菇、大蘑菇、东北蘑菇、山蘑菇等各类蘑菇等。
蘑菇检测项目（部分）：
1、理化检测 ： 水分，灰分，糖分，盐分，净含量，微量元素，残缺率，干湿比，酸碱度，硒含量检测，转基因检测，有机酸等。
2、卫生检测 ： 重金属检测，二氧化硫检测，亚硝酸盐检测，黄曲霉毒素检测，食品添加剂检测，农药，兽药残留检测等
3、微生物检测 ： 菌落总数，大肠菌群，霉菌检测，酵母菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，商业无菌检测等。
4、营养检测 ： 能量，粗多糖检测，粗纤维检测，蛋白质检测，氨基酸检测，微量元素检测，矿物质检测等。
5、成分分析 ： 主要成分，化学成分，未知成分，营养成分，成分含量，提取成分，成分分析等。
6、其他检测 ： 进出口检测，无公害检测，质量检测，指标检测
蘑菇检测标准（部分）：
GB/T 1013-1998 香菇
GB/T 14151-2006 蘑菇罐头
GB/T 23190-2008 双孢蘑菇
GB 19171-2003 双孢蘑菇菌种
SN/T 0631-1997 出口脱水蘑菇检验
SB/T 10038-1992 草菇
NY/T 749-2003 绿色食品食用菌
NY/T 2280-2012 双孢蘑菇中蘑菇氨酸的测定
NY/T 1790-2009 双孢蘑菇等级规格
DB1308/T 044-2001 保鲜蘑菇
DB14/T 1374-2017 双孢蘑菇菌种检验规程
GB/T 4789.4 沙门氏菌
GB/T 4789.5 志贺氏菌
GB/T 4789.10 金黄色葡萄球菌
