本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,食为先将手把手教会你的丰顺捆粄技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!深圳石岩丰顺捆粄技术培训,食为先小吃实训连锁机构,都有标准的配方和流程,具体学多久,看个人的学习能力,学会为止。食为先丰顺捆粄培训内容
1、丰顺捆粄的原料、辅料的选购。
2、所需材料的前期准备及处理。
3、捆粄的米浆制作。
4、多种菜式的炒制作。
5、捆粄的蒸法及包馅料手法。
丰顺捆粄又名揭西包粄,是一道地道的客家美食,捆粄特色中要数丰顺县的捆粄。米浆的水份跟蒸的时间不同,而形成了韧度、厚度、色泽不一的品种,这些米膜做好之后可以像纸张一样叠起来,既节省空间又方便运输。米膜上还可以放些熟食,如猪肉、豆干、白萝卜、油豆腐、玉米、红萝卜、香菇、豆角、韭菜、萝卜干、酸菜、香芋等菜色做馅料,再把米膜的四个角捆起来或卷起来,馅与馅之间也是可以相互搭配。
本套课程适合对丰顺捆粄感兴趣,有想开丰顺捆粄店的创业者报名学习。
捆粄的做法将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中,不要太厚,大约2~3毫米左右,放入抽屉式蒸架中蒸熟,取出用竹片划成矩形,在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了。深圳石岩丰顺捆粄技术培训,食为先丰顺捆粄培训都有标准的配方和流程,具体学几天看个人的学习能力,学会为止,教学的丰顺捆粄内容:米皮的制作,客家辣酱,多种馅料的制作(瘦肉.韭菜鸡蛋,香菇,炒豆干,咸菜等)。食为先小吃实训连锁机构,深圳松岗、龙华、龙岗、坂田、石岩,沙井,布吉都有培训点的。