食品配送操作规程体系需要办这些认证证书
办理食品配送操作规程体系认证需要哪些资料，夏季食品配送公司应如何保证食品安全？
1.食材采购
食品配送企业在购买蔬菜时必须购买新鲜蔬菜。当天采摘，当天配送，防止新鲜蔬菜因储存时间过长而产生亚硝酸盐°过量采摘蔬菜必须经过严格的农残检测°，确保顾客的食品安全。其它配料必须配备检验检疫证明或证明。
2.食材加工
在食材加工过程中，要避免生食与熟食接触，避免混合.不错放.不要乱放。切菜时，生食熟食菜刀菜板生熟分离，防止细菌交叉感染。
3.食材存储
为了实现新鲜农产品购后的保鲜，配送企业一般建立冷库，采用冷藏.冷冻技术和保鲜设备，减少农产品储运过程中的损失，保证食品质量和食品安全。
4.食材配送
有条件的食品配送企业可以开发食品配送管理体系，检查采购的每批食品材料的来源，采购.分拣.分工明确，对人负责，从源头到配送，保证食材安全，防止不健康食材钻空子。
可办理认证项目证：
五星售后服务认证GB/T27922-2011
十星售后服务成熟度认证GB/T27922-2011
五星品牌认证GB/T27925-2011
商品管理服务GB/T16868-2009
批发零售服务SB/T10962-2013
十星生活垃圾分类服务能力认证GB/T19095-2019
商业信誉等级GB/T16868-2009
合格供应商的信用等级GB/T23793-2017
安全服务认证GA/T594-2016
餐饮服务认证RB/T309-2017
餐饮服务成熟度认证RB/T309-2017
物业服务认证GB/T20647.9-2006
绩效能力评估服务认证服务GB/T33718-2017
绿色供应链GB/T33635-2017
餐饮配送服务认证SB/T10857-2012
节约型餐饮服务认证
绿色酒店认证
餐饮服务质量评价认证
团餐管理服务认证SB/T10856-2012