企业进行初级生鲜食品配送管理体系认证有这些好处

企业进行初级生鲜食品配送管理体系认证有这些好处

  一、什么是生鲜食品：

 生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。

 企业从采购、贮存、配送、配送服务、员工培训、设备管理多个环节实施了严格控制，做到了时刻以采购方就餐者为关注焦点，持续改进配送服务质量，并将标准化的管理体系融入到公司配送服务的每一个过程,体现在每一个细节，真正做到了“凡事有人负责，凡事有章可循，凡事有据可查，凡事有人监督”，质量意识和服务质量得到不断提升。

  二、食品配送行业背景及特点：

1、食品配送配送行业，主要向企业、学校、医院、政府等机构，提供员工套餐。企业的关注点为安全、营养、及时、成本控制。

2、需要准确预测材料好用数量，减少浪费。

3、食品配送企业为劳动密集型行业，现场操作人员水平参差不齐。

4、生产周期短，物料周转速度快，涉及从收货到配送的各个环节，整个过程的现场管理工作量大。

5、注重客户反馈。

  三、企业进行初级生鲜食品配送管理体系认证有这些好处∶

1.保证生鲜食品以较短时间、较少流通环节进消费环节;

2..保证生鲜食品在流通中实现品质的稳定或提升;

3.保证向消费者提供新鲜、安全的多样性生鲜食品;

4.降低整个物流过程中的损耗，控制逆向物流的生成率，全面节省成本。

 企业通过申报初级生鲜食品配送管理体系认证证书，不断强化内部服务质量监督体系的基础上，还建立健全了外部服务质量监督体系，通过设立服务监督栏、投诉电话、意见箱、网上投诉等形式，主动征求广大就餐者的意见和建议，并做好整改和反馈工作，保证生鲜食品在蕞短的时间进入市场，消费者可以第1时间挑选到品质优等的生鲜商品。