北京冬奥会北欧两项赛事近日收官,中国运动员们在激烈角逐中取得了不错的成绩。截止目前,中国体育代表团已实现冬奥历史性突破,数和奖牌数均刷新自身历届之。感谢一批批冰雪人的辛勤付出,“中国冰雪运动”迎来了新的热潮之巅。期间,为保障冷链食品高质运输、赛事场地温度达标、冷链食品安全可靠、运动员饮食健康,中物联冷链委多家会员单位持续发力支持。,让我们走进开利运输冷冻(中国)、冰轮环境、正大食品、得利斯,听听他们与冬奥的故事!
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冬奥会冷链业务为什么会越来越被重视?
开利运输冷冻(中国):冬奥会期间,汇聚了的运动员和教练等,奥运村需要提供各种口味、营养丰富的美食。食品安全也尤为重要。这个时候,完善的冷链尤为重要,冷链可以保证各种实物保持在适宜的温度,以新鲜的状态,变成每一道佳肴。
开利运输冷冻“冷机”上车
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我们的任务是什么?难点和解决措施是什么?
开利运输冷冻(中国):我们的任务是确保每台机组的正常运行,使得新鲜的食品时间送到冬奥会每一位用餐者的餐桌前。为冬奥车辆提供服务保障;车辆运输线路固定不允许偏离路线;在张家口园区内设立专职保障服务点及服务人员,园区外围指派人员上门对接。
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为冬奥会我们做了哪些准备?
开利运输冷冻(中国):前期根据要求甄选保障人员,根据车辆冷机型号提前准备保养配件,提供定点及流动两种保障形式,预留北京两家服务站应对配合。驻点服务人员,放弃春节回家与家人团聚的机会,驻扎在现场,确保每台机组的正常运行。
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整体业务成效如何?
开利运输冷冻(中国):我们的全方位保障,让每一台冷链车不会因为冷机故障而造成断链,从而保障食品安全。
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通过冬奥会看到了冷链未来哪些机会?